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 屏東霧台遊第一天的第一站來到了佳人香草工坊~

這裡販售著各種特色名產,當然最主要的是香草製品喔!

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魯凱族的石板屋特色在這裡也是很鮮明,來到霧台想要買一點有當地特色的伴手禮,在這邊應該可以有所收穫啦~ 

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特產大概就是這些~

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有很多口味的香草手工餅乾喔~

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老闆很細心的跟我們講解香草的用途跟特色中~

我的視線一直沒辦法離開他頭上的花圈,好可愛~哈哈

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乾燥中的香草,讓大家都可以看看常常食用的香草原來是什麼模樣,我只知道左邊是迷迭香,右邊的忘記了~呵呵

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整理好的香草就會被製作成這樣的香草醬~

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這個是巴西里醬~

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 老闆特別準備了香草茶跟手工餅乾讓我們大家品嚐~

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手工餅乾有迷迭香口味的,還有一種有薑的香氣,都很特別~

老闆讓我們用餅乾搭配香草醬吃,味道很濃郁!

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店內還有簡單的介紹看板給大家參考~

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店旁就是霧台魯凱族豐年祭等大型活動的場地~

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從店裡看出去是寬闊的山景~

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連小涼亭裡都擺放了花草裝飾~

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吃完點心喝完茶,老闆帶我們到後面的山坡上去參觀他的香草園~

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這裡的視野更好喔,剛剛的建築物都在腳下了~

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屋頂上的天線小耳朵上也是百合花的圖案呢~

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老闆種植的香草種類好多,我們就在這片香草園裡上了一堂自然課!

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這是奧勒岡~

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巴西里

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香茅

我最喜歡它的香氣了!

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薄荷

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馬郁蘭

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刺芫荽

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鼠尾草

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也是鼠尾草~

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香草園裡處處都有美妙的香氣,逛完一圈心情很舒暢啊~

以上~

來到霧台玩,記得也來這裡參觀一圈喔!

2013-4-20 

 

佳人香草工坊

地址 : 屏東縣霧台鄉霧台村2鄰神山巷26-2號

TEL : 08-7993112

 

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2012-3-15 品嚐。好時光:Cielo Cafe & Lounge  

 

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出國前一天很幸運的接到了2011的音樂美食饗宴邀約,回國後馬上就有高級鐵板燒可以吃囉,真開心!

2011就在美麗華旁邊而已,不管是搭捷運或者是開車前往都算方便,餐廳隔壁就有一個收費停車場呢~ 

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約定的時間快到之前,我跟妹妹就提早抵達餐廳門口了,如果沒有意外的話,我們通常都希望能在約定好的時間前到,這樣可以趁客人不多的時候多拍一些店內的裝潢,畫面取景會比較簡單,畢竟像這樣高級的餐廳,平常是不太有機會可以大拍特拍的嘛,如果是自己上門去用餐頂多就是拍拍料理菜色,怎麼可能在店裡亂繞呢!

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餐廳裡的氣氛很特別,一進門會以為來到了高級的酒吧,昏暗的燈光、時尚的裝潢、小型的高腳桌椅,好聽的音樂,要不是看到了鐵板燒的桌檯,我真的很心虛自己到底是不是走對地方呢~

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不過其實這些桌椅都是用餐後吃甜點喝飲料的位置,結束鐵板料理區的餐點後移位到這裡繼續喝著飲料感覺特別舒適放鬆~

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桌上的糖盅~

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如果在店內消費上粉絲專頁按讚,還可以得到200元現金折價券喔~

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這天用餐的主題有美食、有音樂,音樂的部份就是這個"時光旅人Live演奏之夜",每個星期五晚上都有,我們去的那天是特別的聯合演出,可以一次欣賞到小提琴跟薩克斯風的演出,很精彩呢~

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牆上2011的主題字樣很漂亮很有現代感~

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吧檯

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吧檯後方是搶眼美麗的酒櫃牆~

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一看到這麼華麗的一面牆就知道酒果然就是這裡的強項呢!

整面牆一直延伸上了二樓,想要拿到高處的酒,就得使用梯子了,這樣具有裝飾性的設計好棒~

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用餐的空間是這樣的,優雅中帶點貴氣,每一個地方都乾乾淨淨,我很喜歡!

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通往二樓用餐區的樓梯就在酒牆後面,紫色的燈光令人目眩神迷~

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扶手旁還有華麗的裝飾品~

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二樓的區域有三間包廂,分別可以容納10人、9人、9人,移動式的隔板牆設計,讓人數多的宴會也可以輕鬆營造私人的用餐空間~

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洗手間也很精緻~

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比較特別的是裡面的架上有書本造型的盒子,打開來會出現各種女性衛生用品,好貼心喔~

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這本書裡放的是棉花棒跟牙線棒,真的是對消費者很友善的空間ㄝ~

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逛完一圈回到一樓來,我們這天就要在這裡進行美食饗宴囉~

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餐具

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整個擺放的好整齊又很乾淨,各式各樣的餐具都有提供,是很正式的感覺~

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就座後,服務人員會遞上置物籃讓我們將包包放到坐位下面去,用餐時就可以充分享受椅子的舒適了~

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菜單

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這天店家還特別製作了我跟妹妹專屬的菜單喔,用完餐還讓我們帶回來作紀念呢,好驚喜~

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黑豆茶

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服務人員說這茶兒不含咖啡因可以多喝一點沒關係,杯子裡只要剩半杯左右就會被斟滿,服務好積極~

 

洋蔥

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用水果醬汁醃漬出鮮甜的氣味,一點都不嗆辣,搭配料理食用味道很清新~

 

很快的,服務人員就開始倒香檳了~

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我跟酒不熟,但是這杯粉紅色的香檳光用看的就覺得好喝,輕輕的淺嚐一口果然也是甜甜的滋味,好喜歡~

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湯品

妹妹選了田園南瓜湯,甜甜的,南瓜味很濃,還有牛奶的香氣,據說熬煮了十幾個小時,很精華的感覺~

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我的傳統法式洋蔥湯,洋蔥味好香好濃郁,裡面有15顆洋蔥的份量,好威啊~

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歐式手工麵包

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用法國麵粉製作的手工麵包,口感鬆軟,麵粉香氣迷人,直接吃不用搭配任何配料就是好味道!

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主廚季節水果沙拉

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我選了和風醬汁,妹妹的是水果優格醬,兩種的味道都很清爽,感覺清新又沒負擔~

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其中有種特別的食材"冰花"這天是第一次看到,吃起來脆脆甜甜的口感很好~

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冰花厲害到要用字卡特別介紹一番,看來是相當珍貴高級的食材喔!

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屏東有機洋菇

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如果沒有介紹的話,我真的就覺得這是小籠包無誤了,把胖胖的大洋菇切成這樣超可愛的~哈哈

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用最簡單的烹調方法,加點水悶煎一下,最後灑點鹽巴就可以上桌囉~

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然後一人就拿到了一個大湯包(都說了是洋菇)~

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其實這洋菇好香好甜水份超飽滿的,一口咬下去整個就爆漿了,不管是看起來跟吃起來都像小籠湯包,感覺好好玩啊!

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香檳還沒喝完,服務人員已經開始倒紐西蘭白酒了,接下來要吃海鮮囉~

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極品黃金帝王蜆

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烹調方式一樣追求簡單原味,蓋上鍋蓋悶至黃金帝王蜆打開就可以吃了~

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這極品黃金帝王蜆大的好誇張,我還是第一次吃到,據說這了不起的帝王蜆產自台灣雲林的口湖鄉,要養殖三到四年才有這樣的成果,台灣人真的很厲害捏~

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你看看,黃金色的外殼好美喔!

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裡面的肉比我的大拇指大好多喔,肉質很鮮美Q彈又有嚼勁,能吃到這樣的美食真的很幸福ㄝ~~~

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南非玫瑰活龍蝦

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玫瑰活龍蝦據說是因為外殼有玫瑰的花紋而取名,很漂亮~

沒想到在高級鐵板燒的餐廳吃高級活龍蝦感覺是那麼的理所當然,總覺得在這裡龍蝦不會被辜負,一定會被料理的非常美味的,好期待~

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搭配龍蝦的醬汁是芥末魚子醬,裡面還有蝦卵,味道很特別,溫醇又不嗆辣,有幫龍蝦大加分,好吃!

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煎的香噴噴的龍蝦最後再灑上鹽巴然後擺上蔥絲就要上桌囉~

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餐廳還體貼的提供了特殊的剪刀讓我們能夠輕鬆戰勝龍蝦殼,不錯過任何一口美味~

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看看這剪刀一邊長一邊短,可不是故障囉,這樣的設計可以幫助我們順利剪開龍蝦腳,握把處中間的鋸齒還可以幫助將殼壓碎喔~

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 耶~然後每人就得到半隻美美的龍蝦啦!

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而且主廚已經把主要的殼先去除了,很方便客人食用!

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南非玫瑰活龍蝦為什麼是活龍蝦?! 因為餐廳就把它養在後方廚房裡,要煮的時候才抓出來喔,真的是新鮮度滿分ㄝ,不過據說飼養保存不易,所以成本相當不低呢,這年頭想要提供給消費者特別的選擇真的要非常用心才行哪~~

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玫瑰龍蝦的特色是殼薄、肉厚、水份多,不用太大隻,600克左右的最剛好~

我覺得這龍蝦的肉質細緻鮮美,味道好極了,有種半隻吃不夠的fu啊~~~~

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岩鹽雪花松阪豬

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先將現磨胡椒磨在盤子上~

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這天使用的都是這種玫瑰岩鹽~

主廚說這一款岩鹽產自安地斯山脈,鈉含量較低,鎂含量較高,對身體比較沒負擔!

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另外還有特製的蒜片可以搭配,用鐵板煎烤製作出脆脆香香的口感,不會油膩,我很喜歡~

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第一種松阪豬吃清蒸的,搭配一點蔥絲就很美味!

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另一種用香煎的~

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外皮煎至金黃色再灑上一些岩鹽提味香氣就很迷人~

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 一個人可以享用兩條香煎松阪豬,脆脆的口感很好,好香好想多吃一點哪~~~

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繼續,服務人員倒了紅酒,每一種不同的食材搭配不同的酒一起喝真的很講究,感覺好極了~

一開始從香檳喝起到紅酒只覺得酒味越來越濃,但是再從紅酒喝回去香檳竟然變得越來越香甜了~呵呵

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不過最後我並喝不完這杯紅酒,因為喝到這第三杯頭腦已經開始輕飄飄了,雖然真的很好喝,但是為了待會兒能跟妹妹順利回到家,我們還是安份的停在這裡吧~哈哈

 

創意沙朗牛肉捲

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這就是待會兒要使用的沙朗牛肉片了,色澤均勻、油花細緻,是品質很好的肉片~

 

第一種是裡面捲了日本茂谷柑的牛肉捲,甜甜的果香跟牛肉混搭在一起滋味很美妙!

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另一種牛肉捲裡面要放的是餐廳裡的人氣食材~紫蘇葉與蘭嶼飛魚卵!

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一入口,我就知道為什麼這一款料理這麼受歡迎了,因為除了口味較重帶點微辣之外,紫蘇的香氣迷人,飛魚卵在嘴裡啵啵啵啵的口感超好玩,整個樂趣無窮,特別的好吃啊~~

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鵝肝肋眼和牛捲

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看看這大塊的鵝肝在鐵板上汨汨的冒出了大量的油脂啊~

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主廚說,這裡使用的是真正的鵝肝,坊間有些為了降低成本會變相使用鴨肝來充數的,光是口感上就差很多!

鵝肝的含油量相當高,肝跟油的比例是3:7, 你看看,本來大塊的鵝肝煎到最後逼出了大量的油脂,只剩下精華的一小塊了,不是我在說,那些油超香的啦~

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和牛捲使用的是這種非常高級的牛肉,據說這是飼養在澳洲的日本和牛,在12個等級裡屬於最高級,一片的成本比鵝肝還高啊!

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主廚說,好的牛肉要吃生一點的,這樣才可以享受到那肉的美味香氣,所以牛肉一放上鐵板就開始捲上鵝肝準備上桌了~

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一份就是一片肉捲進一塊鵝肝~

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一樣用最簡單的調味方法,什麼都不加,直接灑上一點岩鹽就是最美味的烹調法,可以吃出高級食材最迷人的味道!

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然後切成一半,剛好就差不多是一口的大小,可以吃的很優雅~

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你看看,超級美味的鵝肝肋眼和牛捲,光用看的口水就流滿地啦~

而且吃起來比看起來更令人驚喜喔,我跟妹妹一口吃進嘴裡的那一剎那,都忍不住看著對方讚嘆著"好好吃喔",牛肉的口感好綿好滑,一入口就幾乎要融化了,鵝肝濕滑又軟嫩,一點也沒有以前印象中那種乾柴的fu,好細緻滑嫩,整體搭配超完美的!

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據說僅就這樣一口的份量,成本就要800元這麼驚人的價錢囉,這天能享受到這道料理真是太幸運啦~~

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當季時蔬

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大魚大肉之後出現了清爽的蔬菜,很快的就吃光光了~

服務人員的服務態度超好,每換一道料理就會清潔一次桌面,更換一次盤子,餐具也會隨時更換,動作專業又迅速,而且都輕聲細語笑臉迎人的,給人很尊榮倍受禮遇的感覺,很喜歡這樣的服務態度,要給他們拍拍手!

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本來以為吃到青菜就要結束餐會了,沒想到主廚又端出了食材說要招待櫻花蝦炒飯,這餐本來就是招待的餐會了,這樣豈不就變成招待中的招待~

那是什麼?!   還是招待~哈哈哈

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首先要把飯跟蛋先混合,跟一般的炒飯不太一樣,主廚說這種料理法就是所謂的金包銀,在日本就叫做黃金炒飯!

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主廚鼓勵大家在家裡也可以自行嘗試黃金炒飯,據說只要火開大一點,翻炒快一點就行了~嗯嗯

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炒著炒著就變成這美麗的金黃色了~好香好香啊~~~

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我很喜歡這炒飯,除了飯很香之外,裡面還有地瓜絲增加了奇妙的甜味,櫻花蝦添加了酥脆的口感,好吃!!

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最後~招待中的招待之鐵板燒傳統點心"玉米煎餅"!

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主廚要現場製作甜點了~

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然後就在煎餅製作中,我們要被換位子到沙發座位區去享用甜點跟飲料囉!

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妹妹選了鮮榨果汁的奇異果汁~

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我選了新鮮水果茶~

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簡單的甜點餐具!

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剛剛的玉米煎餅很快的就送上桌囉,還淋上了蜂蜜、灑上了芝麻,鬆鬆軟軟的很不錯吃!

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2011特製手工甜點

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主角是巧克力溶岩蛋糕與香草冰淇淋~

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邊吃甜點時,周五晚上的重頭戲也開始囉~

這就是時光旅人的Live演奏,演奏小提琴的是超美麗的Venus,演奏薩克斯風的是型男Allen,要注意的是有時候現場演奏表演只會有其中一位,如果有特定想看誰的表演或是聯合演出,還是要向店家先確認一下比較保險喔!

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接下來就來看看我拍了好多的Venus吧,她實在好漂亮好迷人,小提琴的演奏也是一流,一看到她視線就很難移開了,好吸睛哪~~~

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Venus真的讓人在視覺上也非常享受ㄝ,對我來說,這就是一場完美的表演了,很精彩!

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抱歉了Allen,因為Venus太搶眼,所以我們一直在看她呀~~~

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不過我還是有捕捉到很有型的那一刻喔!

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享用完華麗的美饌,欣賞完精彩的表演,帶著貼心的伴手禮,我們收穫滿滿的回家囉!

2011是一個服務、料理水準、食材、環境都有相當高品質的好餐廳,很幸運能有機會參與這次的美食體驗,謝謝2011的招待喔^O^~~~

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2013-5-10 

 

 2011 TEPPANYAKI&WINE

地址 : 台北市大直樂群三路285號

TEL : 02-85029900

 

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每次經過牛仔部落都看到店裡有滿滿的客人,一定有什麼厲害的地方,這天就找老公一起來一探究竟啦!

 餐廳在二樓,點了主餐以後就可以到沙拉吧自由取用餐點,價錢不貴,感覺很划算ㄝ~

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座位區

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沙拉吧裡的東西算豐富,看起來也都蠻新鮮的~

這是飲料區!

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冰淇淋

有我喜歡的哈密瓜口味跟餅乾杯,很好!

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湯品有三種,兩種鹹的一種甜的,好有誠意喔~

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蔬果沙拉區

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光看到那番茄新鮮的模樣,整個就大加分了,我喜歡這裡的沙拉吧!

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最吸引人的是烤香蒜麵包~

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你看看,全部都已經處理好的香蒜麵包任你大吃特吃~

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只要把自己想吃的數量放進烤箱裡轉一圈,很快的就有熱呼呼香噴噴的香蒜麵包可以吃囉!

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看我客氣的烤了一小盤,很好吃喔~

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餐具

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12盎司小黑牛厚切沙朗牛排~299元

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老公點的,肉質很不錯,軟嫩軟嫩的,烤得很漂亮~

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9盎司牛仔霜降牛排~220元

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插個小旗子真可愛~

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的確是厚切牛排,以這個價錢吃到這樣的內容真的很不錯,難怪生意會這麼好~

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搭配的義大利麵跟蛋也都好吃,捨不得剩下~

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以上~

2013-4-06

 

牛仔部落火烤厚切牛排

地址 : 新北市板橋區文化路一段421巷6號2樓

TEL : 02-22552845

 

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 是的~你沒看錯,我也沒說錯,真真正正的龍蝦吃到飽出現了,而且還是加拿大的哈利法克斯活龍蝦吃到飽喔!

這應該是我在吃到飽界最極致奢華的一次享受了吧,還有什麼海鮮吃到飽比龍蝦更讓人尖叫瘋狂的?!

有興趣的朋友趕快看完我這飽到不行的長篇大論,把握時間在七月底以前衝吧,超過時間可是哭也沒有用囉~

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君品酒店六樓的雲軒西餐廳就是這次推出龍蝦吃到飽活動的地方,上次來這裡吃到蟹黃飽滿的一堆螃蟹就已經夠滿足了,沒想到一山還有一山高,這次它們竟然自我突破,推出更厲害的龍蝦來勾引大家,真是佩服佩服~

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為了歡慶君品三周年舉行的龍蝦吃到飽活動是這樣的~

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如果你很能吃也很會吃龍蝦,就要點$2980+10%的吃到飽,愛吃幾隻就吃幾隻,如果是小鳥胃又想盡情吃龍蝦的話,點個$1980+10%的兩隻龍蝦應該就可以打發了,但是不要忘記了,以上全都有包括雲軒本來就無敵豪華的自助餐檯吃到飽喔!

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這個活動限定在午餐與晚餐時段,只要兩個人以上就可以大吃特吃了,不過同一桌的人必須要點相同的方案,不可以你吃兩隻她吃到飽這樣,要注意!

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雲軒的用餐環境還是這麼的美,最喜歡這畫面了~

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這次發現了很像骨董的馬兒~

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我們這次在沙發座用餐,享受極了~

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餐具

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用餐開始先送上了洋蔥濃湯~

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龍蝦都是點了以後現煮的,需要十五分鐘製作,我們先到自助餐檯拿了一圈菜回來,龍蝦就剛好也上桌囉~

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龍蝦全都上桌的畫面真的會讓人忍不住驚呼讚嘆起來ㄝ,頓時之間能想到的只有"我的天哪,好多龍蝦"這樣!

以前都是點一隻龍蝦全家一起分享,每個人有吃到就很滿足了,現在竟然在每個人面前都有兩隻龍蝦讓你吃個過癮,這是在做夢嗎?我們是在天堂嗎?!我不得不說,這樣的大手筆實在不是每間餐廳都能辦到的,至少我就是第一次遇到啊~~~

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據說加拿大龍蝦是全世界饕客公認最美味的,在市面上採購一隻的價格高達$1000以上~

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這次使用的是量與質第一保證的加拿大哈利法克斯龍蝦,每隻平均550~600公克,長一個手掌大,約15~20公分,肉質厚實且飽滿彈牙,為了保留最原始的鮮美,用多款蔬菜熬煮出的高湯將活龍蝦水煮,紮紮實實的鎖住龍蝦的鮮甜與水分,讓大家可以豪爽過癮的大口品嚐!

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加拿大的龍蝦分佈範圍很廣,主要產地集中在加拿大的大西洋岸為主,在加拿大,龍蝦的捕撈季節是經由精密的計算保護的,這樣才能確保業界能將品質最優良的龍蝦呈現給消費者,政府將捕撈區切割成41個區域,每一區的捕撈季節、時間都不同,這種管理手法可以確保產量持續維持,不至於消耗殆盡,真的很用心~

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大家看到整隻龍蝦也不用擔心不知該從何下手,餐廳已經很貼心的將殼都切開敲碎了,只要用一旁提供的鉗子跟肉叉就可以輕鬆大口吃龍蝦囉!

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你看看,只要輕輕一剝開,就是這迷人的模樣啦~

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傳說中接近龍蝦頭部味道堪稱一絕的龍蝦肝是否就是黃色那一塊呢?!

我不確定,但是我知道很好吃~哇哈哈哈

 

看看這白中帶紅的肉質,又扎實又Q彈又多汁又鮮美的實在是好吃的沒話說,好奢華的滿足感,好誇張的享受^O^~

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有沒有很美很流口水啊?!

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想起之前在其它餐廳吃一隻龍蝦的套餐就要兩千多元了,現在竟然用1980+10%就可以吃到兩隻,真的是很超值呢!

而且服務人員都好親切,除了桌面清潔迅速之外,還會一直詢問要不要再多送上一隻龍蝦,態度好極了~

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你看看~整櫃的加拿大活龍蝦就養在廚房旁邊喔,新鮮度沒話說!

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然後你以為這樣就結束了嗎?! 沒那麼簡單~

雖然只吃龍蝦就夠划算了,但是價錢裡還包括了自助餐檯的料理吃到飽喔,讓我們繼續看下去..... 

 

當令海鮮

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這天有W螃蟹(不知道正確名稱,但是背上的W很搶眼哪)~

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三點蟹

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旭蟹

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淡菜

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小章魚

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蟹腳

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白灼蝦

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蒔蘿鮭魚、煙燻鮭魚~都是我愛吃的,而且那鮭魚造型的盤子也太切題了吧!

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鮭魚慕斯

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有酸豆、小黃瓜、檸檬角、洋蔥可以搭配食用!

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 主廚沙拉

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特別的醬菜們~

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有機生菜沙拉區~

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搭配的沙拉醬有 : 千島醬、橄欖油、蔓越莓油醋、塔塔醬、蒔蘿蜂蜜醬、義大利黑醋、日式和風醬、檸檬優格醬!

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堅果起司區

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起司有好多種,看起來都好好吃~

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堅果跟果乾也都好吸引人~

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麵包

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涼拌區也是我很喜歡的料理區,都是現點現做的!

有泰式雞肉沙拉~

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泰式青木瓜沙拉

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泰式水果沙拉

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泰式海鮮沙拉

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鮮蝦涼皮捲

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這邊還有紅酒醬、醃漬蔬菜、黑橄欖醬、辣根醬、芥末子醬可以搭配~

我真的很有誠意要全部都吃吃看的,因為我好喜歡各式的沾醬,但是每次都因為食材太豐富而眼花撩亂的錯過了,好可惜啊!

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各式火腿~ 

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裝飾的大鮪魚看起來好新鮮~

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日式精選前菜

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現點現做的各式手捲~有蝦卵、納豆、山藥、鮮蝦手捲可以選擇!

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生魚片

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現點現切的生魚片口感超新鮮滑順的,尤其是鮭魚,怎麼那麼鮮嫩甜美啊,好好吃喔~~~

 

醬油

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搭配的白蘿蔔絲、紅薑、山葵泥~

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棉花糖塔

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搭配冰淇淋的各式巧克力跟軟糖~

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接著進入著名的甜點區,來到雲軒可不要錯過囉!

熱帶水果三重奏、蘆薈芒果凍~

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芒果蛋糕捲

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 很喜歡這裡的甜點分量小又精緻,幾乎都是一口的大小,就不怕會有拿太多吃不完浪費的情形了!

 

義式杏仁蛋白餅

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鳳梨達克斯

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胡桃派

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香蕉焦糖蛋糕

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焦糖千層酥

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百香果馬卡龍

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看到可愛的滴管,怎麼捨得不吃它呢~呵呵

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可麗露

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榛果芒果慕斯

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法式千層薄餅

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杏桃奶凍

桃子造型超可愛的^O^~

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歐培拉巧克力蛋糕

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義式蛋白檸檬塔

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美式香橙起司蛋糕

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焦糖巴瑞盆栽

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小盆栽好好吃,是我這次吃最多的甜點!

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盛夏果實蛋糕

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巧克力噴泉與天然蜂巢蜜~

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這蜂蜜非常美味,不管是蔬菜、水果、紅茶我都要搭配它一起吃,超合拍的!

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綜合野莓杯

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優格

搭配的果醬有 : 手工藍莓、草莓、杏桃、青蘋果果醬!

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水果

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廚師現做的胡蘿蔔慕斯杯,裡面還有小黃瓜跟蝦仁呢~

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飲料是咖啡或紅茶,服務人員會一直把杯子添滿~

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最後用冰淇淋加馬卡龍做完美的結束好了,我疊得不錯吧~

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來到這裡覺得自己好沒用,這麼多美味的好料理卻沒辦法全部都吃下去,好可惜啊~

最後的最後,還有一個好康消息~6月30日前,持星全安旅行社兌換成功信件內之QR CODE到雲軒用龍蝦大餐,就可以免費加贈紅白酒無限暢飲喔!

http://tw.myblog.yahoo.com/star16776078

有興趣的朋友請直接詢問星全安旅行社吧~

以上~

優惠餐券看這兒~

 2013-5-23

 

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 巴里島的蜜月六日遊裡有一天的自由活動時間,導遊理所當然的推薦了自費行程,因為裡面剛好有這個沙灘海鮮晚餐,是我本來就很想找老公一起去吃的,於是就很開心的參加了!

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沙灘浪漫海鮮餐最有名的就在金巴蘭的海灘這邊,整排都是餐廳~

這次我們自費一人25美元,內容包括了海鮮套餐跟來回車程接送,導遊還會陪我們一起去,算是花錢買不用傷腦筋,可以輕鬆的享受什麼都不用想真是太適合放空度蜜月的我們了!

導遊訂的是這間BBC~Beach Bali Cafe,感覺很不錯呢~

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屋簷上有青蛙裝飾,好可愛~

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餐廳門口有位服務人員會一一的為每位客人戴上一朵雞蛋花,大家都很開心的接受了~

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就是它,我很喜歡它的香氣,差點就想買雞蛋花的香氛回來紀念了~

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門口這尊是當地的財神,象頭人身的很特別,但是聽導遊說完典故以後倒有點淡淡的悲傷~

據說這尊神之前是一個小孩子,有天他的爸爸回家後看見他誤會他不是他的小孩,就把他的頭砍掉了,後來為了救回他只好用象頭幫他補回去,是一個不開心的故事!

很巧的是,前一天才聽導遊說明過,隔天就看到這尊財神了~

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穿越建築物來到後方,用餐的位子就出現啦~

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我們就要在這片美麗的沙灘上用餐囉,這也是我覺得到巴里島非嘗試一次不可的行程,跟老公一起來最浪漫啦~

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雞蛋花在老公耳邊真漂亮~

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我們的桌位在這邊,有海灘、有夕陽、有機場跑道可以看飛機起降,風景超棒!

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上菜前可以先來個沙灘漫步,談情說愛什麼的最浪漫了,可是我很不浪漫,只知道抓著老公一直照像~哈哈

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這邊也有攤販在賣烤玉米,巴里島的玉米都很大支很飽滿又甜,喜歡美食的朋友不要錯過了~

不過想嚐試的朋友建議在海神廟那邊購買,一支5000印尼盾,這邊的一支要10000喔,雖然不管怎麼算都比在台灣買便宜多了啦~呵呵

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海面上右側那條長長的線就是機場跑道了,班機起降頻繁,周圍還有很多船圍繞著,畫面很漂亮~

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然後就是欣賞夕陽的時間了~

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看我抓住夕陽!

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迎賓果汁

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迎賓花生

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每個人可以選一種飲料喝,這些是團友們的汽水跟巴里島的啤酒~

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我們點了椰子汁~

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整排沙灘上都是各間餐廳擺滿的餐桌~

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每間餐廳還會提供不同的娛樂表演,前面這間的就是傳統樂器演奏,我很喜歡這種表演~

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套餐裡的湯是玉米濃湯~

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主餐是BBQ海鮮拼盤,很豪華吧!

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醬汁刷的很厚,我很喜歡哪~哈哈哈哈

海鮮刷滿醬汁甜甜香香的帶點微辣,美味極了!

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海鮮種類不少~

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有花枝~

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一整條魚~

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幾隻蝦~

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蛤~~

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還有螃蟹一隻~

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我跟老公都吃得乾乾淨淨啦~

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另外還有白飯可以盡情的吃~

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我超喜歡的沾醬,酸酸甜甜辣辣的,光是配這些沾醬我就可以吃掉一碗飯了~

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辣椒醬就比較沒興趣!

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最喜歡的是這個甜醬油,只要看到就一定要拿來沾,不管沾什麼都好吃,最後因為覺得店家都賣太貴了而放棄買回來~

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炒空心菜

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團友與他的螃蟹~

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天黑了以後大家都開始點燈了~

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餐後還有簡單的水果~

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繼續夕陽~

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用餐有這樣的美景相陪好享受啊~

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終於~天黑囉!

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天黑後的海灘完全變了個樣,燈火通明,氣氛更為熱鬧了~

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這時出現了傳統舞蹈表演,也很好看~

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沙灘上熱鬧滾滾,各國的遊客都吃得很盡興,不過這次發現這裡的大陸遊客非常多,台灣人反而只剩我們幾隻小貓了呢,現在的台灣團好像不流行來這裡了~

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最後~還有這四人樂團的現場演唱!

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他們會到各桌位旁去獻唱,也接受點歌,只要付小費就可以得到服務,中文歌也ok~

大陸遊客看到他們都很開心的玩著合照,我們則是默默的希望他們不要靠過來,我可不想要吃飯的時候有人在我旁邊盯著我唱歌,亂尷尬的!

沒想到團友們吃完後先離開桌位,只剩下老公在一旁等我繼續奮戰那條魚,已經繞過我們到下一桌去的樂團竟然又回馬槍的唱到我們旁邊來了,我的天啊~

而且什麼歌不好唱,竟然給我唱童話,我不喜歡.........童話的MV是不幸的感覺捏!!

然後我也終於知道那種兩個人甜蜜蜜的在吃飯突然有人在你身邊唱情歌助興,接著大家都一直在看你們是不是要親下去的那種感覺了,好像在拍電影一樣~哈哈

結果他們還很敢跟我們要小費ㄝ,真的是有被霸王硬上弓的感覺,我很猶豫,因為我不喜歡童話這首歌,但是他們已經開口了,怎麼辦?!

最後我吃完了那條魚,洗了個手,然後跟老公手牽手離開了~哈哈哈哈

沒辦法,我不喜歡童話嘛,那小費我就是拿不出手呢,老公也說不喜歡就走吧,所以........叫我小氣鬼吧!

以上~

話說~本來去之前計劃是在這邊要吃到烤龍蝦的,結果一整盤的海鮮裡面沒有龍蝦啊,我竟然忘了我的目的是烤龍蝦啦~~~~整個讓老公希望落空,好失禮啊~~~~~~

2013-5-02

 

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 板橋車站的覓食這天來到了滬園拉麵小籠包~

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滬園就在捷運往火車站的美食區入口第一間,空間相當寬敞明亮~

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餐具一樣放置在桌子的抽屜裡,可以自己取用~

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櫥窗旁的小廚師好得意啊~

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紅燒牛腩拉麵~140元

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我選了紅油細麵的口味,湯頭清新甘甜,是感覺比較沒負擔不油膩的味道~

牛腩軟嫩入味,很不錯吃!

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裡面還出現了特殊的白蘿蔔片,很少看到這樣的搭配呢~

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蒜蓉時蔬~60元

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價格不低,但是份量不少,算合理!

以上~

 

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北海道自助行的這天我們來到了札幌~

這天妹妹要上班沒空理我們,所以她跟我們報了一間她覺得很不錯的餐廳讓我們自己來吃!

妹妹喜歡的這間餐廳是札幌的京王飯店裡一樓這間GLASS SEASONS,午間的自助餐吃到飽價格親切,口味也很迷人~ 

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京王飯店好大好漂亮一間,所以餐廳也不會遜色的氣氛很不錯!

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餐墊

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調味料

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然後就開動吧~

看看弟弟一開始拿了什麼回來~是一盤綠油油的菜呢~這是怎樣?!我覺得自己好像羊啊~~~

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然後小達令就拿去再補了點小花樣回來~

看到沒有,多了點培根碎跟醬料,看起來就比較像沙拉了!

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這盤裡有炸蓮藕薄片、菇菇雞肉,味道都很淡雅~

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蔬菜泥凍

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這裡有炸小魚、鹽烤五花肉、千層白菜~

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牛排與義大利麵~

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焗烤奶油馬鈴薯

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廚師排盤的高級牛排~

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這天完全靠這道料理在衝划算度了,因為這牛排的排盤高級,肉質鮮嫩,搭配的紅酒醬汁也相當美味,我個人可能就吃掉有八盤囉~哈哈哈哈

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鹽烤豬肉也很不錯吃,旁邊自己搭配了玫瑰鹽、柚子鹽什麼的一堆不同的鹽,口味也算相當有變化!

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朝鮮薊蝦仁沙拉

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馬鈴薯培根湯

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果汁

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這裡面都是可愛的蔬菜,有烤花椰菜、南瓜泥捲小黃瓜,還有那用牙籤插著一串的小東西!

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本來以為是起司片的一口吃進去,沒想到原來是紅白蘿蔔片哪,好奇妙的口味,我真是萬萬沒想到會有人把蘿蔔們大費周章的搞成這樣呢~

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麵包們~

受到妹妹的大推薦,我跟小達令也覺得很好吃,鬆鬆軟軟的很香又有彈性,果然是這裡的強項啊!

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尤其是搭配的果醬與奶油們也不容小覷,最喜歡的是上面的明太子醬,吃麵包抹這一味也實在是太奢華太享受了吧~

果醬也沒意外的相當美味,最特別的是奶油們,有帶鹽味的、一般口味的、起司味的,就為了想多吃這些讓人眼花撩亂的麵包醬,我們還特地多吃了一堆麵包呢~哈哈

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甜點

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也有廚師特製款~

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內容是果醬、鮮奶油、海綿蛋糕、馬卡龍、糖絲、藍莓、草莓,都是很討喜的材料~

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冰淇淋也不能錯過,搭配穀麥片一起吃好童趣喔~

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很像是寒天的果凍~

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最後,捨不得放棄奮戰的要喝一下看起來很特別的茶!

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不同的茶品有不同的杯子盛裝,好可愛~

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以上~

平日中午的時段用餐是一個人1800日圓,假日是2000日圓,不算貴,但也不是最便宜的,以大飯店來說這樣的表現是可以接受的!

有興趣的朋友只要搜尋札幌京王飯店就可以找到囉~

2013-1-16

 

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 出國前夕接到了永光堂的邀約,本來不該再為自己欠下更多文章了,不過因為試吃內容是比較少接觸到的藥燉蛋,基於嘗鮮的心態還是答應了~ 

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還好在出國前終於收到包裹了,不然就要回國才吃得到呢!

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打開包裝的紙盒,最上方出現了永光堂大補蛋的介紹DM~

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裡面的大補蛋一份一份整齊的排列著~

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一包裡有六顆大補蛋,這次一共有四包可以試吃!

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真空包裝拿取很方便,也不怕運送途中會有損壞~

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大補蛋是用百年祕方的珍貴藥材耗時五天滷製而成的~

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保存期限、營養標示、訂購專線與官網在包裝上都寫得清清楚楚~

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 打開來以後發現蛋殼已經都預先敲碎了,滷成很漂亮的咖啡色~

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剝好以後,蛋白外層出現漂亮的大理石紋路,很特別的感覺!

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光看外表就知道大補蛋滷得相當入味,切開剖面果然就發現滷汁都入味到蛋黃裡去了!

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口感方面,蛋白相當有彈性,蛋黃非常扎實綿密~

味道方面,有一股微微的苦味,疑似是人蔘的味道,還有一股甜味,感覺是甘草的味道!

跟一般的茶葉蛋比起來味道顯得很獨特,因為是多種中藥材熬煮製成的,所以心理上覺得很滋補啊~

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IMG_3515.jpg  

以上~

有興趣的朋友可以去參考他們的網頁喔!!

拍賣網頁

http://www.ihergo.com/store/ygtegg/home

粉絲團

https://www.facebook.com/ygtEGG

訂購專線 : 0930247209

地址 : 南投縣竹山鎮橫街71號

 

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 哼~哼~我今年拍的油桐花很亮吧!!!

為了想要拍到豔陽下發亮的油桐花,這次特地跑遠一點到三義來賞花了~

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老公的朋友問他說,土城就有油桐花跟螢火蟲了,為什麼要跑那麼遠去看呢?!

那是因為他老婆我今年就是想看西湖渡假村的油桐花嘛!

我就是想要好好利用這婚假的最後一天來個苗栗山城一日遊,早上賞花、中午吃大餐、下午遊勝興車站跟龍騰斷橋、晚上看螢火蟲,這個行程很完整吧~哈哈哈哈

 

西湖渡假村

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好像一晃眼就幾年沒來這裡玩了,現在比印象中又多了一些新設備~

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彩色風車在草地上迎著風轉呀轉的好漂亮,很喜歡這裝飾~

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凡爾賽花園廣場

 

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希臘小教堂是這次看到的新建築~

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幸福廣場這次也有新風貌~

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廣場旁有一些小孩子會喜歡的遊樂設施~

喜羊羊小車~

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旋轉木馬

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碰碰船

 

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這次才看到的小巨蛋~

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安徒生童話花園

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森林裡的恐龍~

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渡假飯店

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飯店前的綠色峽谷,據說夜間這裡的螢火蟲很多喔,但是我沒有留下來看這裡的~

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峽谷旁有個米飛兔隱藏秘境,我們誤闖了它們的聚會~哈哈哈哈

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這天的油桐花就在這一區欣賞了,樹林裡有不少油桐樹,雖然花期已經到了尾聲,但是還是可以拍到美美的照片~

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陽光草地上的油桐落花好漂亮,給人心曠神怡的感覺~

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這裡有棵滿開的油桐樹~

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之前拍過木棧道上的油桐花也很美,今天想玩點別的~

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來到小山坡裡終於找到滿地油桐花的完美地點啦,好多花好棒喔~~~

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然後就是我今年的油桐花作品啦,真是天氣好怎麼拍都喜歡哪~

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老公在這裡找到小青蛙一起玩,小青蛙的小手小腳跟大眼睛真是太可愛啦~~~~

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看看牠的小手就這樣趴在那,好乖~

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悠哉的小青蛙~

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拍完照,老公就放牠回家啦~小青蛙掰掰~~

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然後我們就要開始玩桐花圖案的遊戲啦~

三個人努力的在山坡草地裡蒐集來一堆油桐花~是的,我們有帶妹妹來當電燈泡!!

然後就開始構想這次要排怎樣的圖案呢?!

之前排過空心的愛心,想說現在大家都排愛心,梗太普通了,一定要排一點不一樣的東西來玩個過癮~

但是妹妹說就算大家都排愛心,她排的也一定是最漂亮的愛心啦,所以我們又開始排起了愛心~(是兩個有自信的獅子女!)

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不過我們做了一點小變化,這次做的是實心而且渾圓飽滿的大愛心喔,有沒有漂亮啊~~~~~

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今年的花好像有點不尋常,新鮮落下的花就呈現乾憋的現象了,本來以為只是我們來的這天太陽大才這樣的,沒想到後來在勝興車站也聽到當地人類似的說法,原來大家都有發現哪~

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倒立的愛心~

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然後我們就加了片葉子~

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雖然有點乾燥假花的fu,但是滿滿的油桐花還是好漂亮地~

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因為形狀類似,轉換比較容易,又有那片葉子,後來我們就想來把愛心變成蘋果好囉!

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變成蘋果後為了怕大家看不出來,妹妹說當然要做成辨識度最高最有名的蘋果囉,於是就變成這樣了,大家看得出來這是哪位嗎?!

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哈哈~跟答案放在一起,這樣應該很清楚了吧!

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最後覺得葉子不夠像,整個都用花排啦~

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嘿嘿~我們的APPLE好不好看啊?!!

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下次該挑戰什麼圖案好呢? 明年再傷腦筋好啦~

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以上~

今年沒有趕上油桐花季又要等明年囉~

這次玩得很開心,婚假大快樂,謝謝老公帶我到處去玩喔^O^~~啾!!

2013-5-06

 

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 北海道自助遊的這天,妹妹帶我們就地在小樽吃有名的若雞~

這是一間真真正正的雞店,它賣的炸雞好威啊,喜歡吃雞肉的朋友到小樽玩沒去吃吃看就可惜了!

 

若雞定食~1100日圓

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一看到名字就知道這是店裡的招牌料理啦,妹妹熱情的要我們都試試這個套餐,看看我們有沒有像她那麼厲害把雞吃光光~

於是弟弟跟小達令都點了若雞定食,如果我沒看錯的話,兩份若雞定食可以合成一隻雞喔!!!

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招牌就是招牌,雞肉果然香噴噴的很迷人啊~

外皮炸的酥脆又不會過老,專家就是專家,金黃色的外皮好漂亮!

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皮裡面的雞肉也沒讓人失望的軟嫩又多汁,看看這彈性跟肉之間的水分油脂,很美妙吧~~

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配菜是醃漬大白菜,鹹鹹的帶點酸,搭配炸物吃很解膩~

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還有柴魚豆腐~

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至於白飯跟味噌湯,你們也知道這是日本人的拿手把戲,當然就是好吃好喝無誤,而且還很大碗呢!

 

炸雞定食~900日圓

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這是我選的定食,因為覺得半隻雞實在太誇張,一隻半的雞就是非常之誇張,所以為了不要一整桌都半雞,實際上好像也吃不完,於是就選擇了看起來也很吸引人的炸雞塊~

總之結論就是 : 我想吃炸雞~哈哈哈哈

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你們以為炸雞就會比半雞小到哪裡去嗎?! 其實整份四大塊吃得完也算有厲害啦~

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炸雞的外皮裹了粉,吃起來口感更為酥脆~

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裡面的肉也這麼嫩,而且有加一點檸檬提味,吃起來口味多了點變化比較不膩口!

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妹妹吃過好幾次若雞了,這天決定小小吃一碗肉燥飯就好~

怎麼樣~我不知道這碗飯的名字,但是我幫它取的名字還可以吧!! 

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放個蛋黃,加點紅薑,就是肉燥蓋飯了~

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若雞 皮串燒~300日圓

精肉串燒~300日圓

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因為仗著人多,就貪心的多點了串燒來吃~

日本的串燒超好吃的,有機會嚐試就不要錯過啦,看看這兩種油滋滋的雞皮跟肥豬肉,只加了一點點鹽巴調味就好香好好吃捏~

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以上~

老規矩,不用問我怎麼去,雖然我不知到這間若雞的地址,但是我知道在小樽運河對面的出拔小路裡也有一間若雞,有興趣的朋友去那裏找會比較快喔!

2013-1-18

 

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這一次的屏東霧台兩天一夜遊一共有三間民宿可以體驗住宿,我跟妹妹被分配在這間包清春民宿了~

 包清春不但是民宿名也是老闆的名字,而且老闆的來頭還不小,是一位現任頭目呢!

這就是民宿的全貌,以魯凱族特色的圖騰與石板為主題,坐落在霧台石板藝術街裡~

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在石板藝術街裡的建築物都充斥著濃濃的魯凱氣息,其實整個村莊的建築都很有特色很用心在妝點,但是石板街裡的比較集中,由解說人員帶我們走完一圈可以聽到不少文化故事,很有意思~

像頭目家的這些圖騰可不是隨便誰都可以愛畫就亂畫的,每一種圖案都有它象徵代表的意義,必須要符合資格的人才可以使用,也就是說每種職業、身份、地位都有代表的圖案,只要觀察房子外的圖騰就不難發現裡面住著怎麼樣的人喔!!

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例如頭目家門口上方的百步蛇圖案就是一種頭目才能使用的圖案,一般的族人家是不能做這種裝飾的~

另外比較特別的是圖騰裡百合花的圖案,也是不容易得到資格的~

在魯凱族,男人要獵殺五頭公山豬才能得到一朵百合花的殊榮,獵殺百頭以上的公山豬就用五六朵百合花代表,所以看到五六朵百合花的圖案已經是至高的榮譽囉!

而女性,據說是結了婚就可以配戴百合的頭飾~

除了百合花的圖案代表之外,頭目家的窗外也懸掛著戰利品的山豬頭骨,獵殺了幾頭就有幾個頭骨,頭目好威啊~

不過我們在附近有看到族裡的獵王家門口排滿了數量驚人的山豬頭骨,還樹立了獵王的塑像,看起來更威啦~~

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住宿頭目的民宿進出不用經過頭目的客廳,只要從民宿前的亭台上到二樓就可以直接進入民宿的空間囉~

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在這裡隨處都可以看見牆上有美麗的石板圖表現魯凱族的文化內容,有興趣的朋友在這裡可以得到很多樂趣~

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一進到民宿裡就出現寬敞的客廳,石板桌、木雕椅都是這裡的特色~

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據說這裡的民宿裡都不提供電視的,因為他們希望大家都大老遠來到這裡了,就要多接觸這裡的自然、人文,多跟民宿主人聊天可以多了解魯凱與霧台,不過頭目夫妻的平地話好像不太溜,我們也不會魯凱語,所以就不打擾他們了~呵呵

房間裡是沒有電視沒錯,但是客廳裡可有一台大電視喔,一打開新聞就看見四川大地震的消息有點頭皮發麻,我們在外面玩得很開心的同時,世界上有很多人正遭受到危難啊,有一抹哀傷在心頭盪漾著!

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電視旁裝飾的是最俱有代表意義的兩種植物,百合花是神聖的象徵,紅藜是重要的經濟作物,在霧台常常可以看到~

 

民宿裡的小規矩就貼在客廳的牆上~

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霧台行銷的是這裡的文化、空氣、親切,街道相當乾淨,據說族人們不養狗,所以我們不用怕在路上會踩到黃金,雖然只說傳統的魯凱女性不抽菸不喝酒,但是其實我們在整個村莊裡幾乎都沒有看到有人抽菸喝酒了,這些都是為了維護良好的環境跟空氣品質,我們所看到的美麗村莊是靠全村的居民一起努力經營的,真的很佩服他們團結的精神!

民宿隔壁住的是魯凱族的長老,也是屏東的縣議員,致力於推廣霧台的發展與觀光,希望遊客們來霧台可以玩的很有深度很盡興,也希望大家都能尊重彼此的文化,共同維護霧台的乾淨與美麗~

長老是我們導遊的大哥,因為導遊在村子裡擔任母語教學的工作,所以我們尊稱他杜老師,長老怕杜老師講的不夠詳細還忍不住也加入講解帶我們去參觀,親切的很,本來說隔天要帶我們去參觀超美麗但是行程裡沒有的神山瀑布的,可惜隔天下午山裡下起了大雨,為了安全起見只好作罷了~

繼續回到民宿裡......

門簾與窗簾用的都是圖騰花紋,很有特色~

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這就是我們自己選的房間,頭目夫人竟然讓我們愛住哪個房間就選哪個,呵呵~~

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房間裡的設備簡單,乾淨又整齊,拉開窗簾就可以看到村莊的美景喔~

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盥洗用品是簡單的一小包,也有提供吹風機跟電風扇~

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衣櫃

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衛浴設備乾淨明亮,除了熱水要等久一點,其它的部份都沒甚麼問題~

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洗髮精跟沐浴乳掛放在編織籃裡,在環保意識抬頭的現在,已經沒有提供浴缸泡澡了~

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我們還參觀了其它的房間,這間的顏色也很漂亮~

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另外還有大通鋪可以選擇,人數多也不怕!

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竹席、枕頭、薄被一應俱全~

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剛好遇到星期天是做禮拜的日子,一大早就有廣播叫大家起床去參加,教堂就在前面不遠處喔~

本來以為早餐會在涼亭裡進行,結果村民們都去做禮拜了,簡單的早餐就提前準備在客廳的桌上讓我們自己取用!

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以上~

最後還是要感謝愛評網與包清春民宿,有吃又有住的真是太美好啦~哈哈哈哈

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包清春民宿

地址 : 屏東縣霧台鄉霧台村岩板巷15號

TEL : 08-7902370

2013-4-20 

 

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 峇里島蜜月旅行就從我最喜歡的這間餐廳開始分享吧~

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STAR ANISE原來就是八角啊,難怪招牌上有顆大大的八角呢~

雖然餐廳名字取這樣,但這並不是八角料理專賣店,店裡的餐點用各種香料醬汁入菜,口味很豐富,我就是很喜歡每一道料理都有特別的醬料味道啊!

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用餐空間優雅美麗也是特別吸引我的地方,開放式的空間卻不悶熱,舒適又放鬆的感覺好棒~

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大大的庭園乾淨又整齊,峇里島就是這麼的迷人~

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這款垂綴的藤蔓花在峇里島隨處可見,餐廳、飯店都可以看見被普遍的使用在屋簷旁,在台灣的某些景觀餐廳也有看到過,但是在峇里島看到的更為整齊漂亮~

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靠近庭園水池邊的座位好美喔,可惜我們沒有被安排在這裡用餐~

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我們的用餐的位子在這邊,其實氣氛也很不錯了~

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可愛的燈籠燈~

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餐桌的擺設很特別,待會兒就會排滿整桌的料理,是很華麗的感覺~

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餐具

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除了礦泉水之外一人還有一瓶飲料,喝的時候沒注意原來它是一瓶茶啊,本來以為是汽水的心態有點來不及轉換~呵呵

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這一餐吃的是印尼式傳統料理20道,是這次在峇里島個人覺得最豪華的一餐,光是拍照就花了我不少時間,而且因為排盤精緻口味又特殊,我還很努力的把每道菜都吃光光囉~

對我來說出去玩最重要的就是好好享受大餐了,不管好不好吃合不合口味貴不貴,只要是當地的傳統料理我都會堅持要嚐試一番,畢竟花了時間跟金錢大老遠的跑到一個國家,唯一一種非要在那個國家做的事不就是吃了嗎?!

跟團旅遊比較怕遇到的就是不喜歡用餐內容急著走的人,還好這次的團友們都很好相處,不僅都包容我用餐前先照相的行為,還會給我時間把想吃的東西吃完呢~

如果問我這次的蜜月旅行好玩嗎?!我當然會說很好玩囉!

雖然已經是第三次到峇里島了,但是第一次跟團玩還是很有新鮮感,雖然某些有名的地點難免會重覆參觀到,但是事隔多年的再訪看到當地的變化也很有意思,加上老公很體貼,想吃什麼想玩什麼都依我,團友們相處融洽有趣,整個行程順利沒有意外,好棒,好開心哪~

說回來這頓大餐的名稱在菜單上叫Rijsttafel Set Dinner,價位一個成人是印尼盾170000,大約台幣五六百元左右,不管在台灣還是峇里島應該都算不便宜了,以下就是它豐富的料理內容~ 

雞湯米粉

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雞肉料理和蛋在印尼菜裡似乎有相當重要的地位,在這幾餐印尼料理裡出現了不少次~

南洋的米粉湯表現的都很不錯,雖然泰國的還是最好吃,但是這裡的湯頭清香,也很不錯吃!

 

薑黃飯

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用餐搭配的是特殊的薑黃飯,很香很好吃,吃不夠可以再續加白飯~

 

炸黃豆餅

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調味料不算一道菜,但是它對我來說跟料理一樣重要,每一國的調味料都有口味上特別的地方,只要沾了當地的調味料,普通的料理也會很有異國的fu啊~

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辣燉牛肉

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咖哩雞

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其實這道菜應該不是咖哩雞,頂多就是燉雞腿吧,但是我在20道菜名裡面只有這道菜對不到菜名,而另一道比較像咖哩雞的料理又更適合另一個菜名,所以就先這樣亂排吧!

 

鮪魚沙嗲

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花生脆餅

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椰汁長豆

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炸玉米餅

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辣醬蛋

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豆腐煎蛋

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烤魚餅

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涼拌蔬菜

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雞肉沙嗲

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辣烏賊

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黃豆醬茄子

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Taliwang烤雞

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辣味蝦

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花生醬沙拉捲

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全部菜色一次上桌,很豪華吧~

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這是四人份的餐點份量,每一道菜幾乎都是一人一小份,不會吃太撐~

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蛋糕

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綜合水果冰

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 以上~

這次峇里島最精緻的一餐,跟團也可以吃到好料理喔!

有興趣的朋友可以去參觀它們的官網~

http://www.staranisebali.com/index.html

2013-4-30

 

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來到霧台第一天的晚餐要在烤肉達人進行~ 

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光聽這名字就知道今晚可以吃到多有自信多厲害的烤肉了,再看看這石板製的燻烤爐台更是令人越來越期待成果囉!

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 烤肉達人老闆特別跟我們展示他今天燻烤了好幾個小時的成果,當蓋子一掀開的那一剎那,烤肉的香氣瞬間在空氣中爆開,被這迷人的味道一攻擊,整個口水已經快hold不住的要流下來啦~我愛烤肉~~~~

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還好在這一堆烤肉中最大的那塊肉待會兒就是我們的晚餐,旁邊那隻烤鴨也是,只要再忍耐一下子就可以大快朵頤囉~

這裡的烤肉材使用的也是相思木,老闆說木炭就是用這種木頭做的,這烤爐的火不會直接接觸到肉,完全都是用煙燻的方式完成,所以耗時較久,目前也有接受客人的預訂宅配喔!

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餐具擺設也有濃濃的原民風格,好好看~

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老闆娘很仔細的跟我們介紹菜色內容,對魯凱族的民俗傳統及生活現況也熱情的分享了不少!

像老闆娘頭上戴的髮圈飾品也是魯凱族的傳統髮飾,每一種元素都有特殊的意義的,我們聽得津津有味~

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香草茶

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除了香草茶包之外,還現場將新鮮的薄荷葉、迷迭香、甜菊都放進去,增添了更多迷人的香氣~

 

水果是紅通通的西瓜,光用看的就知道好吃!

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 阿拜

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阿拜是用小米當原料製作口感類似麻糬的東西,老闆娘用芭蕉葉把它捲成一捲綁起來,食用前切成一段一段後取出,沾裹自製的花生粉再排盤就可以上桌囉!

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 這就是成品,甜甜香香又QQ,好吃的很~

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據說這一種阿拜是屬於女生款的,男生款的裡面會包肉不沾花生粉,老闆娘知道我們一行人女性佔大多數,就製作了女生款來招待我們~

 

紅藜地瓜飯

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黃色的是地瓜,一粒一粒像芝麻的就是紅藜,搭配起來不僅營養價值更高,口感滋味也更好,是這裡特有的食材,我很喜歡~

 

烤肉

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看看這烤肉多大器啊,大家看到都開心的歡呼了起來,好香呀~

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老闆說這豬腿肉是很好的部位,他們可是用頭目級的宴客餐來招待我們的喔,好棒好棒的感覺啊~~

雖然不是山豬肉,但也是山上的豬肉啦,畢竟哪來那麼多的山豬肉呢,在山上吃的豬肉就都叫山豬肉囉!

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老闆要大家不拘小節,想吃多少就切多少去,切大塊一點更好吃更過癮,但是那刀跟叉看起來都很厲害,我們請老闆先示範一下好了!

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後來大家真的都切好大一塊吃的很豪邁,這烤肉口感扎實、香氣迷人,吃得好過癮好滿足~

最後吃不完的大家還分著帶回去民宿當消夜吃,我覺得涼了以後的烤肉味道還是很香不會遜色,真的是怎麼吃都好啊!

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樹豆排骨湯

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跟中午的樹豆排骨湯不太一樣,少了青菜的湯頭更濃郁了,喝起來清甜不油膩,舒坦哪~~

 

烤鴨

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跟烤肉一起烤出來的烤鴨,外型雖然沒有太討喜,但是香氣卻也是一流啊,嫩中帶嚼勁的口感美妙,是當天頗令人驚喜的好味道~

 

吉拿富

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這是我在這兩天裡面吃到最特別最喜歡的東西,連打包帶走的部份,我可能吃了有六捲這麼多,看這數目你們就知道我到底有多喜歡吉拿富了吧~哈哈

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吉拿富是用甲酸漿葉包裹著絞肉與小米的餡料,再用竹葉綁起來蒸煮的原民料理~

甲酸漿葉的味道帶點微苦甘甜,吃起來有點像地瓜葉的味道,一口咬下混合著肉汁的鮮美與甲酸漿葉的清新口感,滋味美妙極了,邊咬還邊聞到一股竹葉的香氣,就像粽子一樣,如果不是肚子塞滿東西了,我可以一直繼續吃下去~呵呵呵

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百頁豆腐炒絲瓜

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在密集的肉食料理之後出現的蔬菜大受歡迎,第一次看到絲瓜與百頁豆腐的搭配,感覺很新鮮,絲瓜很甜,口感幾乎可以用清脆來形容,好好吃喔~

 

炒綠花椰也相當美味,裡面搭配了甜椒、木耳、杏鮑菇,整個很清新解膩~

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小米Pizza

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小米做的餅皮味道很特別,蠻像全麥餅乾的!

上面的餡料更好玩,有烤豬肉、山蘇、甜椒、洋蔥、杏鮑菇,好好吃好有原民料理的fu喔~

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迷人的牽絲~

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老闆娘特地端出了原味的小米餅讓我們也吃吃看,真的是很熱情~

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小米Pizza餅是他們的傳統美食,單吃的話就是香香脆脆的餅乾口感這樣~

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趁剛出爐時熱燙燙的吃最香了,大家都吃到肚子撐的投降啦~

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吃飽後老闆娘還拿出她從栽種到製作成餅乾都自己來的小米餅乾給我們吃,這可是過一陣子就要推出販售的新產品喔~

這一種是小米迷迭香餅乾,使用的材料有紅藜、小米、迷迭香、甜菊、牛奶,迷迭香的氣味很淡雅,使用天然甜菊增加的甜味很自然,清爽好吃又不怕會有負擔,想吃吃看的朋友要等過一陣子才買得到囉!

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最後~當然要謝謝愛評網與烤肉達人賜給我們開心的飽餐一頓啦!

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喜歡烤肉達人的朋友記得上門前要先預約訂位喔,老闆跟老闆娘都要提早用心準備食材醞釀投入感情來製做料理的,隨隨便便的跑來可吃不到這些好料喔!

以上~

2013-4-20

 

烤肉達人

地址 : 屏東縣霧台鄉霧台村6鄰68號

TEL : 08-7902403

 

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 出國前一天,特地找妹妹一起來參加黃湘怡的BAC蛋糕微電影首映會,微電影的內容跟母親有關係,就在母親節前夕跟大家分享吧~

這是第二次參加BAC的活動,兩次都吃到好吃的BAC蛋糕,但是這次更讚,這次還有金色三麥的午餐吃~哇哈哈哈

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這次的活動地點就在美麗華的金色三麥裡,第一次來到這間金色三麥,忍不住又開始狂拍照了!

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入口處的大木雕好酷,服務人員的制服好可愛~

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櫃台下方的各式圖騰~

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大大的活動的看板,先報到一下!

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每個人的位子上都有一片黃湘怡的EP,是這次微電影的主題曲~

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詳細的EP內容在官網這裡~

http://www.blackaschocolate.com/index.php?id_product=58&controller=product

 

 美麗華的金色三麥裝潢好漂亮,我尤其喜歡這裡的燈飾,將整個氣氛大大的加了分~

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長廊上的吊燈~

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用餐空間的華麗吊燈~

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整個餐廳座位區有一種中古世紀議會廳堂的fu~

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包廂裡的仿蠟燭燈座也很特別~

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就座後就可以開始用餐了,這天的餐點內容是BUFFET的模式,可以盡情的享用金色三麥的招牌料理,好開心啊~

首先,蜂蜜啤酒跟大麥啤酒及果汁無限暢飲~

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我跟妹妹都不好酒這一味,但是都還蠻喜歡這口味的喝了一點,有些與會的朋友喝的整個臉紅通通的,看來非常盡興~

 

火腿拼盤

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生菜沙拉

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搭配的麵包丁、培根絲跟沙拉醬~

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酥炸花枝

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 酥炸椒麻雞

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薯條

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炒飯

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海鮮義大利麵

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德國豬腳

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搭配的芥末醬與酸菜~

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然後我們兩個就吃了這些,拼命的很!

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超喜歡的椒麻雞跟炸花枝吃了兩三次~

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德國豬腳跟薯條也不能錯過的吃了不少!

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然後~首映會就開始囉!

主持人是BAC的兩位重要人物,湘怡的好友彤彤與湘怡弟~

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配合母親節推出的微電影"一口甜一口苦",內容當然跟媽媽與小孩的感情有關囉~

靡靡的媽媽很早就生病過世了,所以只要看到跟媽媽有關的題材都很容易就會潰堤的,看到這一幕差一點淚崩了,喔~媽媽~~~~~

每次看到有人在跟媽媽吵架,就會覺得那是身在福中不知福的人,有媽的孩子是個寶啊,大家都應該珍惜才是,我也好想有媽媽可以撒嬌喔!

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微電影在官網就可以觀賞到,大家可以去欣賞一番~

http://www.blackaschocolate.com/index.php?id_cms=12&controller=cms

 

播放完畢後就是導演與男女主角的訪問~

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接著是一段好聽的現場演唱,他也是這次EP的製作人~

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訪談中也讓湘怡的Baby上台互動了一段,好可愛~

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最後就是黃湘怡現場演唱EP裡的歌曲了,還是那麼的甜美,很好聽~

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活動結束前還有最重要的BAC甜點可以品嚐喔!

這次有72%和53%的生巧克力~

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全部都用惡魔叉取用~

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讓人驚喜的是還有三種口味的冰淇淋讓人吃個過癮喔,好完美的一餐哪~~~~

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金色的是手工芒果冰淇淋,我早就很想吃吃看啦~

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芒果味很濃郁很香,好喜歡好好吃啊~

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黑色的是手工酒釀櫻桃黑巧克力冰淇淋~

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這一款之前有買來吃過,是微苦成熟的口味,我們都很喜歡~

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最後是綜合果莓冰淇淋~

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冰淇淋盒裡都會附上天使匙,綜合果莓酸酸甜甜的口味也很迷人~

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活動結束離開前,每個人還都拿到一袋伴手禮,也太讓人開心了吧~

這麼可愛的提袋,真的讓人很想大喊I love BAC啊~~

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提袋裡裝著一個信封~

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裡面有DM與折價券~

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最重要的是還有這個3.5吋的經典巧克力蛋糕,黑盒子與紅緞帶的搭配好美喔~

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主角的小蛋糕可愛極了~

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鬆軟濕潤的蛋糕與濃郁美味的巧克力就是最受歡迎的好味道啦~

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以上~

我們就是為了大吃BAC甜點跟金色三麥而來的,沒想到還是被微電影"一口甜一口苦"弄哭了~哈哈

雖然我不過母親節,但是還是要祝福所有的母親們母親節快樂,也希望大家都能珍惜與母親相處的每一刻喔!

 

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 去年的聖誕節沒有大肆的慶祝,只有跟老公一起到附近的田季發爺飽吃了一頓燒肉~

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聖誕節均一價是499元+10%點到飽,用餐有兩個小時的時間限制~

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飲料區

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冰品

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一坐定位服務人員就送上沾醬跟一堆調味料,感覺很厲害的樣子!

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餐具

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自己亂玩烤肉之餘,服務人員時不時的會過來幫忙烤幾下~

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食材選擇不少,新鮮度看起來還不錯~

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大部份的東西只知道吃的不管它是什麼了,大家隨興就好~哈哈

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這是大腸~

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松阪豬

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蛤蜊與章魚

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準備拿來包肉的生菜~

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杏鮑菇

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千島沙拉

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鮪魚泡飯

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奶油金針菇

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韓式泡菜

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涼拌小黃瓜

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烤蝦

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比較特別的是這個蔥抓餅皮,第一次在燒烤店吃到,好好玩,原來這也可以用烤的吃呢~

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這個也是第一次玩到的烤餅,膨脹成這樣好好吃的樣子~

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結果服務人員把餅皮烤好後竟然捲入冰淇淋裹成一捲再切成這樣一塊塊的,好棒喔~

熱熱的餅皮跟冰涼的冰淇淋包在一起也太對我的味了~哈哈

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日式年糕

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烤一烤也膨脹起來了,這個晚上玩了不少這種梗!

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烤好的年糕沾裹上花生粉再捲起來就變這樣,好吃又好玩~

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以上~

雖然食材沒有太精緻,但是以吃粗飽的角度來看表現還不錯,我在這裡還玩的蠻開心的~哈哈

 

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 第一次看到愛評出現了兩天一夜的活動,難得的屏東霧台遊,難得的魯凱文化,難得的連續三頓大餐,雖然就要出國去玩了行程有點趕,但是看在妹妹表現出了高度的興趣上,我還是下標了~

然後我就抽中了,然後我跟妹妹就一起去霧台玩了兩天,然後我就跑去峇里島度蜜月,然後就到現在才開始寫文章,然後不停的又吃又玩到現在體重也很順理成章的飆升上去了,一切都是因果循環啊~哈哈

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屏東已經很少來了,霧台就更不用說的沒來過了,不過爸爸說小時候有帶我們來玩過,基於完全沒印象的原故,我們就當自己第一次來玩了吧~

感謝愛評網與霧台熱情的魯凱族人,這次不管是吃或玩都是特別又美好的體驗,好開心~

 

這裡是賞悅站,霧台遊的第一頓大餐就是在這裡享用喔~

蜿蜒的公路旁出現了一個整齊的花園,路過很容易會引起注意地!

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入口處販售著烤地瓜,旁邊還有石板製的煙燻烤架,很有魯凱文化的fu~

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花園裡的石板桌上曬著地瓜,看起來很好吃的樣子呢~

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一進門發現大餐已經都準備好上桌了,把口水先hold住拍完照再吃吧!

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這次我們一行十幾個人就有滿滿的兩大桌可以享用,超滿足的啦~

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香草茶

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霧台的魯凱朋友們栽種了各式的香草製成了茶包,這幾頓大餐都有自製香草茶相陪,感覺很養生~

 

清蒸鱸魚

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來到山上還有魚吃,真的覺得店家相當有誠意,簡單的蔥跟薑搭配清蒸就可以帶出魚肉的鮮甜美味,在山裡吃海味好享受啊~

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香草煎蛋

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完美的火侯技術煎出了金黃色澤的好滋味,淡淡的香草氣息迷人極了~

 

養生糕

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特製的養生糕是用小米當主要原料製成的,這一款是用蒸的做法製成,口感味道類似我們的發糕,很有飽足感~

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另外一盤養生糕是用烤的做法,口感比較像法國麵包,外皮略硬脆,裡面有嚼勁~

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兩種養生糕都可以抹上旁邊搭配的紅肉梨果醬食用,味道會更迷人~

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涼筍沙拉

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熱熱的天氣來一份涼筍沙拉最開胃了,上面灑上店家自己種植製作的花生粉,味道香氣馬上大加分,好好吃~

 

香草粥

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粥裡面滿滿的好像是A菜,味道清淡,很適合搭配其它重口味的料理一起吃~

 

香草烤鴨

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用相思木燻烤的鴨肉香氣濃郁迷人,外皮不油膩,肉質Q彈有嚼勁~

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所謂的香草就是盤裡的迷迭香,鴨肉搭配旁邊的香草沾醬入口更好吃~

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南瓜香草飯

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 用小南瓜盛裝的香草飯好可愛喔,裡面還有花椰菜、樹豆跟香菇,也是養生的好味道~

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涼拌紅藜菜

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紅藜是這裡特有的作物,我們都是第一次吃到,灑上店家自己栽種的花生搭配,味道清新又特別,我個人很喜歡這道料理~

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這就是紅藜葉的廬山真面目~

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樹豆排骨湯

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樹豆也是在這裡第一次吃到的食材,幾乎都會搭配排骨煮湯,湯裡的綠葉是菠菜,湯頭清淡甘甜,喝起來是清爽沒負擔的感覺~

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水果

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店內的燈座看似老舊卻充滿著藝術氣息,很特別~

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魯凱族的特色頭飾~

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窗外可以看見村莊與山巒的美景~

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美麗的天空

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話說我們到霧台來的第一天是難得的好天氣ㄝ,據說在這之前霧台的天氣一點都不穩定,我們真的很幸運呢~

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以上~

魯凱族的特色料理,我吃得很開心,很喜歡這些平常不容易看到特別又美味的菜餚,喜歡嘗試不同口味的朋友們到屏東玩不妨也上霧台去嘗鮮喔~

不過要特別提醒的是,這裡的料理需要時間及感情的醞釀才能完成,所以只接受預約用餐,隨興的上門可能就吃不到這樣的好料啦,記得去之前要先預約訂位哟!

2013-4-20

 

賞悅站

地址 : 屏東縣霧台鄉霧台村岩板巷8鄰20號

TEL : 08-7902109

 

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YA~~為期六天峇里島的蜜月旅行回來囉!

這次拍回了三千多張相片,看來離跟大家分享的時間還有一點兒距離了,呵呵呵~

在這之前,還有一大堆該分享還沒分享的照片就先掏出來撐撐場面吧!

 

 誰說只有秋天才有楓紅呢~

看看我出國前在台北奧萬大拍到了什麼,好多好美的楓葉喔~~~

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這裡的楓葉也是四季都會紅的那種,所以儘管現在是春天與夏天正在曖昧不明的時間點,也有豐富的顏色展現給大家欣賞喔!

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除了楓葉吸睛之外,屬於春天的各色小花兒們也讓場面更為熱鬧了~

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入口處附近的鐘樓~

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入口

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入園需要購票,可以抵用消費~

不過因為我們中午要在竹子湖用餐,這次就先在外面參觀一下,暫時不進去消費了!

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小小楓葉baby好可愛~

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令人著迷的葉脈線條~

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以上~

想看楓葉隨時都可以出發囉!

2013-4-17

 

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