老城裡的tradition也是這次旅遊口袋名單裡的餐廳,年節期間一直到這天晚上才有營業,因為地點就在我們進出老城的必經之路上,所以這天看到它終於開門營業了我們就趕快來吃囉~

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 浪漫的雪景是我們三不五時經過的時候拍到的~

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夜景也是美輪美奐喔~

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應景的節日吊燈在整條街上隨處可見,讓本來就已經很美麗的街道更顯浪漫~

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 餐廳外有菜單可以參考,上面有瑞典文跟英文,我們大概研究了一下價錢才進去,其實這間餐廳在當地的價錢算一般,但是對我們來說算是價格偏高豪華的一餐~

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開門營業囉~服務人員出來換上營業中的牌子,順便也歡迎我們進去用餐!

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 窗邊是節日應景的蠟燭燈,我們在街上逛的時候看到很多窗邊都有蠟燭燈,覺得好喜歡,而且商店裡都有販賣,但是我家沒有漂亮的窗戶可以擺放,最後還是看看就好~

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 用餐的空間是這樣,溫馨的北歐風格~

這裡的用餐座位已經算寬敞的了,但是沙發座還是窄窄的,心裡的疑問仍然是瑞典人有特別瘦嗎?為什麼椅子都那麼小呢?在這寒冷的冬天裡,大家層層的大衣脫下來都快沒地方放啦,不過這裡的椅子在這趟旅程裡比起來真的算好坐了!

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 窗戶上懸掛的大星星也是這裡節日應景的裝飾,在街上也常常可以看到,造型很多樣,讓每家每戶的窗景都顯得特別又美麗~

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我們就坐在靠窗的這排座位上,窗外就是老城的風景喔~

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 餐具

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 菜單

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 桌上的調味料與燭台~

這個金屬燭台很實在,隨手一拿發現它的重量就像黏在桌子上一般,差點拿不起來的感覺很有意思!

話說~在斯德哥爾摩的餐廳用餐,每桌一定都會點上蠟燭,但是每間餐廳的蠟燭不盡相同,也各有特色!

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 服務人員在點菜的時候都會詢問客人需要點酒嗎?!因為我們不喝酒,所以都會回答喝水就好了,不過因為開水不一定是免費供應的,所以都要先確認一下比較保險,像這裡的水就是免費提供的~

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 用餐就會免費提供的麵包~

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 這裡的麵包是我們在斯德哥爾摩的餐廳裡吃到最特殊的味道,傳統薄餅的穀物香氣迷人,奶油上面灑了鹽片也是這邊餐廳裡常見的搭配,最特別的是那有著巧克力色澤的麵包,吃起來竟然是鹹的,讓人眼睛為之一亮,越吃越覺得這鹹鹹的味道很熟悉,但是想不太起來,後來 經妹妹一說才發現原來是滷豆乾的味道啊,超酷的,兩種東西抹上厚厚的一層奶油吃起來都很美味~

話說~我們在斯德哥爾摩的期間每天都大吃奶油跟起司,最後回台灣卻一點都沒有變胖,每天要在零下的低溫裡在外面走跳果然不是蓋的,需要大量的熱量來維持好體力啊!!

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 瑞典肉丸~185SEK

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 來到瑞典玩必吃的瑞典肉丸就是我們點菜的首選,這裡的肉丸肉質新鮮有彈性,醬汁香濃美味,是我們這次旅程裡吃到數一數二美味的肉丸~

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 在斯德哥爾摩點肉丸都會附上搭配的越橘跟醃漬小黃瓜還有馬鈴薯泥!

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 我特別喜歡這裡的越橘,粒粒分明的口感比較好,越橘也是這次在瑞典愛上的食材之一,酸酸甜甜的滋味跟肉丸很搭,混著馬鈴薯泥一起吃也很美味,配炸魚排清新解膩,抹在麵包和餅干上面有畫龍點睛的迷人效果,因為配什麼吃都實在太百搭了,所以我們這次也買了越橘果醬回家繼續回味~

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這裡的馬鈴薯泥也超好吃,貌似是加了奶油跟牛奶,口感細緻棉滑,香氣濃郁,吃完會有意猶未盡的感覺,很想再多吃一點啊~~~

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龍蝦湯與蝦沙拉吐司~175SEK

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因為看到龍蝦湯就覺得這個價位合理,出來玩也想好好享受奢華的美味就點來吃吃看,結果端上桌的這盤份量內容非常的精緻呢,內心小傻眼,不過龍蝦濃湯非常的美味,細綿的泡沫,每一口都有濃郁的龍蝦香氣散發出來,好好喝~

吐司上面的蝦沙拉與魚子醬堆疊出細緻的美麗畫面,捨不得大口的糟蹋它,一點一點細細的品嚐箇中滋味也是另類的享受!

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辣根煙燻麋鹿與白肉魚沙拉佐黑麵包~95SEK

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麋鹿肉也是這次旅遊很期待要嚐試的料理之一,這一份的作法跟蝦沙拉吐司幾乎類似,黑麵包跟一開始提供的麵包味道是一樣的,麋鹿肉用沙拉的方式呈現特殊的味道還蠻突出的,這就是我們的麋鹿肉初體驗~

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最後~這晚全體料理的合照!

飽足感全靠麵包、肉丸跟馬鈴薯泥撐場了,有吃法國料理的精緻感~

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  以上~

Tradition的料理非常美味,絕對是我們這次在斯德哥爾摩用餐前三名好吃的餐廳,當然價格也是不客氣的前三名啦,服務很好,用餐空間很棒,難得在老城裡有這樣寬敞的座位可以放鬆用餐,到斯德哥爾摩想要享受一頓比較精緻的料理很推薦到這裡試試看喔!!

 

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