靡靡遊山玩水筆記本

 
喔~看電視很流口水,看著看著我們就跑到台中來吃酸菜白肉鍋啦!

這間老舅的家鄉味在台北也有一間,但是我感覺在台中吃好像比台北便宜一些,剛好我們又要到台中來玩,就不考慮台北店了~

掛著紅燈籠的店門口看起來古色古香,蠻吸引人的~

我們被安排在二樓的窗邊用餐,也有喜氣的燈籠裝飾~

假日生意是理所當然的好,我們預訂了下午五點半的位子,用餐沒多久整間就客滿了~

醬料區

這裡有少見的韭菜花醬跟臘八醋,我們全都用了一些來嘗鮮~

自己裝的韭菜花醬與豆腐乳~

菜單上介紹吃酸菜白肉鍋就要這樣搭配,韭菜花醬的酸跟帶芝麻香溫醇的豆腐乳混在一起我很喜歡!

鍋貼跟水餃就沾臘八醋,但是我們還另外自己調了麻辣醬也很好吃喔!

點好菜後材料很快的就上桌了~

酸菜白肉鍋(鍋底)~400元(內有酸白菜、白肉片)

這裡的酸菜也是比較溫和的那種,吃起來不會太酸太刺激,我比較喜歡這樣清淡的口味!

土豆粉條~90元

土豆粉條很耐煮,到最後都會QQ的,很適合搭配火鍋喔~

大陸妹~80元

魚餃~90元

凍豆腐~80元

這裡的凍豆腐口感很棒ㄝ,吸飽湯汁以後好好吃,我很喜歡!

手工豬肉丸~120元

丸子沒有我以為的重口味跟嚼勁,比想像中清淡鬆軟,不過也還不錯吃~

豆皮~60元

豆皮蠻特別的,平常我們吃火鍋都是搭配炸成一塊一塊的那種,這種我倒是第一次遇到!

梅花豬肉片~240元

鴨血~60元

鴨血切的好漂亮,這裡的鴨血蠻扎實的不會一夾就散,口感很不錯!

涮過的豬肉片很美吧,好不好吃用看的就知道囉~

 火鍋料們~

醬牛肉捲餅~100元

幾乎每桌客人都有點一份來吃的醬牛肉捲餅的確很香,難怪還蠻受歡迎的!

醬牛肉、牛肚~240元

醬牛肉捲餅裡包的就是這個醬牛肉,雖然牛肉本身味道已經夠濃了,我還是硬要沾醬才甘願~呵呵

牛肚滷的夠入味口感軟Q,也很值得一吃喔~

涼拌東北拉皮~90元

醬汁是濃濃的麻醬,很香很開胃,涼粉Q彈的口感也很不錯~

蔥油餅~50元

偏乾的餅皮不會有油膩感,是很東北的fu~

酸白菜水餃~100元

這麼特別的口味沒吃到就可惜了,雖然是酸白菜的內餡口味卻不會酸,反而有股蔬菜的鮮甜,好吃!

韭黃鍋貼~100元

濃濃的韭黃香讓口味清新甜美,這是我覺得最驚艷的一品,好吃極了!

菜團子~120元

已經切開的菜團子要趁熱食用,冷了會變得比較乾~

裡面的餡料也是酸白菜跟碎肉,清淡之餘帶來滿滿的飽足感!

以上~

想吃的東西全都點來吃了!

這裡果然名不虛傳,酸菜白肉鍋跟小點心都很值得一吃,不過喜歡極酸的朋友可能要注意這裡清淡的湯頭是不是合適了~

2012-10-21

老舅的家鄉味東北酸菜白肉鍋

地址:台中市自由路二段78號

TEL : 04-22233878

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