靡靡遊山玩水筆記本

 這天很好命,跟妹妹一起來當貴婦吃大餐囉!

貴婦的用餐地點就在這裡,巷弄裡氣氛優雅的Au Jardin~

鄰近的區域裡有公園、高級住宅,離捷運站也算近,環境很棒呢~

  營業時間是這樣的~

 店門口還有最近要舉行活動的看板~

 戶外的小陽台處造景用的桌位給人悠閒的感覺~

 用餐的空間採光很棒,明亮自然的用餐環境讓人心情非常愉悅~

 大片的玻璃窗給人空間寬敞的感覺,我們就被安排在窗邊的座位~

我很喜歡窗邊的位子,除了氣氛好之外拍餐點的照片還特別輕鬆漂亮呢~

我們用餐習慣最早上門,一來肚子餓了,二來趁著其他客人都還沒來之前可以盡情的拍照而不至於影響到他們!

這面牆的塗鴉在餐廳裡顯得特別跳tone,增添了幾分活潑的氣息~

從這個角度看很像居家設計雜誌裡的畫面~

角落裡還有小小的沙發區~

 桌上的仙人掌長的很像油燈,好可愛~

 這個桌位我也挺喜歡的~

 樹陰旁靠窗的位子感覺也很舒適~

 這次的貴婦餐使用的是窩客島的試吃券,不用自己掏錢好幸福啊~~~

 菜單與餐具

 名片

 用餐的內容是從菜單裡的大選項中各選出一道喜歡的料理享用,是很個人化很自由的試吃呢~

礦泉水與氣泡水我選了氣泡水來喝!

 綜合小前菜盤~360元

 刻意不挑一大盤的那種前菜,綜合的選擇裡有三種食材料理,口味多樣化份量又不會太多,可以輕鬆的享受多種口味~

油溫松阪豬

視覺上一直認為它是杏鮑菇,因為切面看起來非常光滑,一直到入口後才確定是松阪豬肉,很滑嫩,口感很好!

冷拌蘑菇

鯷魚味很濃郁的洋菇,第一次吃到這樣的特殊搭配,新鮮感十足!

酥炸薑味雞

外皮炸的酥脆,肉質軟嫩,薑的香氣很迷人,是我很喜歡的那種口感~

碳烤北海道干貝與杏鮑菇佐松露沙拉~450元

雖然我才去北海道玩過,妹妹才從北海道回來,但是看到菜單上北海道干貝這字眼還是淪陷了~

表面的那層碳烤香氣迷人極了,干貝Q嫩的口感一入口就帶來濃濃的滿足感!

杏鮑菇有彈性又多汁,搭配清爽的生菜沙拉是養生的fu~

東方香料蛤蠣清湯~180元

蛤蠣的精華全部都煮進湯頭裡了,搭配滿滿的東方香料變成口味很重鹹度稍高的一品~

蒜頭、香菜、南薑、香茅、辣椒都是香氣濃郁的辛香料,吃到豆腐的那一瞬間突然覺得跟那偏鹹的湯頭很搭了!

每進行一道料理就會更換一次餐盤跟餐具,服務好用心~

湯品上桌的時候也換上湯碗了!

漂亮的餐具讓視覺更享受,連隨意盛裝的食材都感覺更美味了!

 另外還有準備裝殼的小缽,真的很用心~

看看我們吃得多優雅~呵呵

鴨胸佐釋迦醬汁~700元

鴨胸是我平常比較少嚐試的選擇,這天看在釋迦醬汁的份上決定挑戰看看,對於沒試過的口味我都很有興趣地!

第一次吃到不是全熟的鴨胸,口感Q彈有嚼勁,皮的部份很酥脆讓我非常驚喜,好好吃!

看看這個色澤,鴨胸的全新體驗很成功喔!

配菜有炒香菇、烤馬鈴薯跟豆子,每一種都保有食材的原味又有甜甜的香氣,是有質感又有幫忙加分的陪襯品!

 釋迦醬汁

一看到釋迦這名字我的眼睛都發亮了,從來沒看過釋迦入菜的料理,整個好奇心都衝出來了~

把釋迦醬汁漂亮的淋到鴨胸上,就可以開動囉~

除了醬汁之外,鴨胸上還有灑上岩鹽,入口的時候會先感受到釋迦的香甜,接著岩鹽清爽的鹹味浮現出來,然後咀嚼到鴨皮的酥脆,最終所有的甜鹹脆全都混合進Q彈的鴨肉裡,那一刻,世界是這麼的美好,有美食圍繞的生活好開心哪!

炙燒鮮蝦與羅勒寬麵~460元

烤過的蝦肉香氣迷人,肉質有彈性份量也不少,在濃郁的羅勒氣息裡獨樹一格!

溫蘋果塔佐香草醬~200元

蘋果塔端上桌有令人驚艷的fu,好漂亮喔~

在軟Q的餅皮上鋪排了滿滿的蘋果片,最後再灑上杏仁片與糖粉還有甜蜜的醬汁~

蘋果還保有脆度,入口後會散發出富士蘋果的香氣,美味極了,我很喜歡!

 最後~服務人員還送上了四月份的套餐菜單給我們,喜歡高質感美味料理的朋友們可以參考參考喔!

以上~

感謝窩客島還有Au Jardin,讓我跟妹妹都享受了一頓難得的美味大餐喔!

2013-3-28

(已關閉)

Au Jardin (Bistro du Vin)

地址 : 台北市松山區興安街222號一樓

TEL : 02-27196863

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