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靡靡說 :
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主圖相片是在台北奧萬大拍的紅葉~
目前2013峇里島蜜月行、高屏南四日遊,2014宜蘭三日遊、東勢林場與阿里山三日遊、中投日月潭三日遊都還沒寫完,請期待........

 是的~你沒看錯,我也沒說錯,真真正正的龍蝦吃到飽出現了,而且還是加拿大的哈利法克斯活龍蝦吃到飽喔!

這應該是我在吃到飽界最極致奢華的一次享受了吧,還有什麼海鮮吃到飽比龍蝦更讓人尖叫瘋狂的?!

有興趣的朋友趕快看完我這飽到不行的長篇大論,把握時間在七月底以前衝吧,超過時間可是哭也沒有用囉~

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君品酒店六樓的雲軒西餐廳就是這次推出龍蝦吃到飽活動的地方,上次來這裡吃到蟹黃飽滿的一堆螃蟹就已經夠滿足了,沒想到一山還有一山高,這次它們竟然自我突破,推出更厲害的龍蝦來勾引大家,真是佩服佩服~

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為了歡慶君品三周年舉行的龍蝦吃到飽活動是這樣的~

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如果你很能吃也很會吃龍蝦,就要點$2980+10%的吃到飽,愛吃幾隻就吃幾隻,如果是小鳥胃又想盡情吃龍蝦的話,點個$1980+10%的兩隻龍蝦應該就可以打發了,但是不要忘記了,以上全都有包括雲軒本來就無敵豪華的自助餐檯吃到飽喔!

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這個活動限定在午餐與晚餐時段,只要兩個人以上就可以大吃特吃了,不過同一桌的人必須要點相同的方案,不可以你吃兩隻她吃到飽這樣,要注意!

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雲軒的用餐環境還是這麼的美,最喜歡這畫面了~

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這次發現了很像骨董的馬兒~

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我們這次在沙發座用餐,享受極了~

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餐具

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用餐開始先送上了洋蔥濃湯~

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龍蝦都是點了以後現煮的,需要十五分鐘製作,我們先到自助餐檯拿了一圈菜回來,龍蝦就剛好也上桌囉~

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龍蝦全都上桌的畫面真的會讓人忍不住驚呼讚嘆起來ㄝ,頓時之間能想到的只有"我的天哪,好多龍蝦"這樣!

以前都是點一隻龍蝦全家一起分享,每個人有吃到就很滿足了,現在竟然在每個人面前都有兩隻龍蝦讓你吃個過癮,這是在做夢嗎?我們是在天堂嗎?!我不得不說,這樣的大手筆實在不是每間餐廳都能辦到的,至少我就是第一次遇到啊~~~

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據說加拿大龍蝦是全世界饕客公認最美味的,在市面上採購一隻的價格高達$1000以上~

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這次使用的是量與質第一保證的加拿大哈利法克斯龍蝦,每隻平均550~600公克,長一個手掌大,約15~20公分,肉質厚實且飽滿彈牙,為了保留最原始的鮮美,用多款蔬菜熬煮出的高湯將活龍蝦水煮,紮紮實實的鎖住龍蝦的鮮甜與水分,讓大家可以豪爽過癮的大口品嚐!

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加拿大的龍蝦分佈範圍很廣,主要產地集中在加拿大的大西洋岸為主,在加拿大,龍蝦的捕撈季節是經由精密的計算保護的,這樣才能確保業界能將品質最優良的龍蝦呈現給消費者,政府將捕撈區切割成41個區域,每一區的捕撈季節、時間都不同,這種管理手法可以確保產量持續維持,不至於消耗殆盡,真的很用心~

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大家看到整隻龍蝦也不用擔心不知該從何下手,餐廳已經很貼心的將殼都切開敲碎了,只要用一旁提供的鉗子跟肉叉就可以輕鬆大口吃龍蝦囉!

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你看看,只要輕輕一剝開,就是這迷人的模樣啦~

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傳說中接近龍蝦頭部味道堪稱一絕的龍蝦肝是否就是黃色那一塊呢?!

我不確定,但是我知道很好吃~哇哈哈哈

 

看看這白中帶紅的肉質,又扎實又Q彈又多汁又鮮美的實在是好吃的沒話說,好奢華的滿足感,好誇張的享受^O^~

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有沒有很美很流口水啊?!

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想起之前在其它餐廳吃一隻龍蝦的套餐就要兩千多元了,現在竟然用1980+10%就可以吃到兩隻,真的是很超值呢!

而且服務人員都好親切,除了桌面清潔迅速之外,還會一直詢問要不要再多送上一隻龍蝦,態度好極了~

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你看看~整櫃的加拿大活龍蝦就養在廚房旁邊喔,新鮮度沒話說!

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然後你以為這樣就結束了嗎?! 沒那麼簡單~

雖然只吃龍蝦就夠划算了,但是價錢裡還包括了自助餐檯的料理吃到飽喔,讓我們繼續看下去..... 

 

當令海鮮

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這天有W螃蟹(不知道正確名稱,但是背上的W很搶眼哪)~

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三點蟹

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旭蟹

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淡菜

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小章魚

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蟹腳

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白灼蝦

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蒔蘿鮭魚、煙燻鮭魚~都是我愛吃的,而且那鮭魚造型的盤子也太切題了吧!

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鮭魚慕斯

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有酸豆、小黃瓜、檸檬角、洋蔥可以搭配食用!

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 主廚沙拉

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特別的醬菜們~

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有機生菜沙拉區~

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搭配的沙拉醬有 : 千島醬、橄欖油、蔓越莓油醋、塔塔醬、蒔蘿蜂蜜醬、義大利黑醋、日式和風醬、檸檬優格醬!

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堅果起司區

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起司有好多種,看起來都好好吃~

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堅果跟果乾也都好吸引人~

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麵包

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涼拌區也是我很喜歡的料理區,都是現點現做的!

有泰式雞肉沙拉~

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泰式青木瓜沙拉

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泰式水果沙拉

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泰式海鮮沙拉

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鮮蝦涼皮捲

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這邊還有紅酒醬、醃漬蔬菜、黑橄欖醬、辣根醬、芥末子醬可以搭配~

我真的很有誠意要全部都吃吃看的,因為我好喜歡各式的沾醬,但是每次都因為食材太豐富而眼花撩亂的錯過了,好可惜啊!

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各式火腿~ 

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裝飾的大鮪魚看起來好新鮮~

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日式精選前菜

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現點現做的各式手捲~有蝦卵、納豆、山藥、鮮蝦手捲可以選擇!

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生魚片

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現點現切的生魚片口感超新鮮滑順的,尤其是鮭魚,怎麼那麼鮮嫩甜美啊,好好吃喔~~~

 

醬油

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搭配的白蘿蔔絲、紅薑、山葵泥~

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棉花糖塔

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搭配冰淇淋的各式巧克力跟軟糖~

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接著進入著名的甜點區,來到雲軒可不要錯過囉!

熱帶水果三重奏、蘆薈芒果凍~

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芒果蛋糕捲

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 很喜歡這裡的甜點分量小又精緻,幾乎都是一口的大小,就不怕會有拿太多吃不完浪費的情形了!

 

義式杏仁蛋白餅

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鳳梨達克斯

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胡桃派

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香蕉焦糖蛋糕

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焦糖千層酥

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百香果馬卡龍

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看到可愛的滴管,怎麼捨得不吃它呢~呵呵

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可麗露

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榛果芒果慕斯

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法式千層薄餅

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杏桃奶凍

桃子造型超可愛的^O^~

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歐培拉巧克力蛋糕

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義式蛋白檸檬塔

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美式香橙起司蛋糕

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焦糖巴瑞盆栽

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小盆栽好好吃,是我這次吃最多的甜點!

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盛夏果實蛋糕

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巧克力噴泉與天然蜂巢蜜~

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這蜂蜜非常美味,不管是蔬菜、水果、紅茶我都要搭配它一起吃,超合拍的!

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綜合野莓杯

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優格

搭配的果醬有 : 手工藍莓、草莓、杏桃、青蘋果果醬!

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水果

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廚師現做的胡蘿蔔慕斯杯,裡面還有小黃瓜跟蝦仁呢~

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飲料是咖啡或紅茶,服務人員會一直把杯子添滿~

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最後用冰淇淋加馬卡龍做完美的結束好了,我疊得不錯吧~

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來到這裡覺得自己好沒用,這麼多美味的好料理卻沒辦法全部都吃下去,好可惜啊~

最後的最後,還有一個好康消息~6月30日前,持星全安旅行社兌換成功信件內之QR CODE到雲軒用龍蝦大餐,就可以免費加贈紅白酒無限暢飲喔!

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以上~

 

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  • e67090717
  • 2013/09/01我是看到大大介紹的而專程從台中去吃的, 吃完之後真是覺得沒有這個價值,照理以這樣價位的餐服務人員應該有專業的介紹餐點的能力,就與一般自助餐無異,點完主餐就自由取餐,書面的說明也沒有用餐時間到停止供餐便將取餐區封鎖,連甜點水果均無法取用這是台中自助餐所沒有見過的,也想告知其他朋友決定去的朋友請三思,台中金典酒店,兆品酒店價位只要3/1相較之下CP值超高
  • 哇嗚~這位大大在雲軒的用餐經驗不好嗎?!
    不知道您是覺得龍蝦吃到飽+自助吧沒有這個價值還是單純的就對服務不滿意?我個人是覺得龍蝦的單價本身就不便宜,自助吧的內容也都相當精緻美味,遇到的服務人員態度都很不錯,用餐經驗都蠻開心的,中午的用餐時間一到就停止取餐應該是因為要馬上準備下午茶時段的餐檯吧,畢竟雲軒的下午茶也是很受歡迎的,每次都看到大家排隊進場的盛況呢,也可能我是中午11點用餐時間一開始就去吃了,所以2:30的午餐結束時間早就已經吃得很飽,所以對用餐截止時間不能再吃甜點水果並沒有特別的困擾~
    不過如果能夠用3/1的價錢就享受到龍蝦吃到飽跟這種等級內容的沙拉吧真是太完美了,有機會我也想去台中吃吃看啊^O^~

    靡靡 replied in 2013/09/02 15:28

  • Shen Hsiuang Wang
  • 我看了這篇食記去吃
    我覺得雖然價高了點
    但是服務上 跟龍蝦的品質上都很上等....
    我不吃蝦的都啃了2隻 超鮮甜阿
  • 謝謝您~很開心有人跟我一樣有歡樂的用餐經驗!
    我也很努力地吃了兩隻龍蝦,超滿足的啦^O^~~

    靡靡 replied in 2014/04/05 17:48

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