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最近發現大江購物中心B1裡新開的靜岡勝政日式豬排店在用餐時段總是大排長龍,有機會當然要來一探究竟囉!!

據說這間店也是九州杏子豬排店的老闆引進台灣的餐廳,目前就只有大江這一間~

這次為了慶祝外甥女二號畢業,姊姊帶我們出來吃大餐,就乾脆來跟大家湊個熱鬧吃吃看好啦~

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入口處是可愛的餐點模型櫥窗~

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店內是濃濃的日式風格,牆上還裝飾了一排排的小飯桶~

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桌上的沾醬調味料不少,每種都很想試一試!

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餐具

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菜單

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才一翻開馬上就被期間限定的料理迷去了心智,我們都很吃限定這一套啊,而且這圖真可愛!!

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種類品項不少,炸豬排的料理模式組合很豐富~

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商業午餐跟兒童餐也都很吸引人,有機會會想吃吃看,不過看到商業午餐限平日十一點起限量20份好像也要早點來才有辦法吃到啊~

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其它還有日式小點跟炸物,竟然連便當都有賣呢~

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這一面用漂亮的圖片介紹食材的產地出處,質感整個提升了!

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服務人員一點完菜,東西很快的就陸續上桌了! 

首先是開胃醬菜,每一桌只會有一份,吃完是不能續加的~

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裡面有醃漬白蘿蔔~

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泡菜

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味噌小黃瓜

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點炸豬排就會先送上芝麻缽讓你現磨成粉,這裡的容器都很有自然的感覺呢~

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磨香的芝麻粉再加入桌上提供的豬排醬就完成美味的沾醬了~

醬汁還有甘口跟辛口兩種可以選擇,兩種的味道我都喜歡!

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用套餐就可以無限續加的高麗菜絲,在這裡第一份還搭配了一點生菜,感覺比較精緻~

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搭配高麗菜的沙拉醬有這兩種,芝麻醬我本來就特喜歡,玉蔥醬也很美味~

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套餐裡有兩種飯可以選擇,一種是白飯,另一種是燕麥飯+山藥泥,兩種都可以續加!

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 很少遇到的燕麥飯我才捨不得錯過呢,當然要點來吃吃看~

服務人員介紹說把山藥泥適量的淋上飯去就可以了,結果姊姊不太接受滑滑的山藥泥,我就不客氣的把兩杯都淋到我的飯上去啦!!

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結果變這樣!

燕麥飯QQ的口感跟綿滑的山藥泥搭配起來比想像中好吃呢~

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套餐裡的湯品也可以續加,同樣也有兩種口味可以選擇!

海帶味噌湯

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豬肉味噌湯

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海帶味噌湯的味道清新,豬肉味噌湯的味道滑順~

我比較偏愛豬肉味噌湯,因為裡面的材料超豐富的,有紅白蘿蔔、蒟蒻、牛蒡,還有份量不少的肉丁,要不是最後已經飽了,我還真想多喝幾碗呢!!

 

葡萄柚腰內豬排~330元

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季節限定的這款豬排我們很喜歡,整整半顆的新鮮葡萄柚給的很大器,擠了一些葡萄柚汁搭配豬排後剩下的果肉不想浪費,還要挖起來吃掉才甘願!

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三星蔥和蘿蔔泥鋪在酥脆的豬排外衣上的畫面好迷人,光用看的都是一種享受~

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 葡萄柚的果汁香氣搭配甜香的和風醬油與蔥花和蘿蔔泥一起譜出清爽迷人的滋味,味道讓人無法挑剔~

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最重要的是腰內豬排的肉質超軟嫩,新鮮香甜的肉汁在嘴裡融化出的香氣很美妙,是很精緻的好味道!!

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生薑燒厚切里肌豬排~350元(套餐)

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燒肉的味道好香好迷人,雖然是豪邁的厚切,肉質卻是Q彈不會乾澀,搭配鮮嫩的薑絲好對味,我很喜歡~

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 帶點油花的部份口感更滑嫩好吃呢~

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厚切里肌豬排~350元(套餐)

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炸成金黃色的外衣好漂亮,整塊的份量不小!

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旁邊搭配的一坨小芥末好可愛喔~

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這麼厚的一塊豬排竟然也可以炸的外酥內軟的,火侯控制得真好,搭配沾醬一起吃很美味喔!

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另外還單點了幾樣炸物~

 香脆牛蒡片~60元

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這個價錢能有這樣的份量感覺很划算ㄝ,這兩年很迷戀炸牛蒡,看到就想點來吃!

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酥炸薯瓣~60元

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帶皮的炸薯條份量也不少,酥酥鬆鬆的味道很不錯!

 

酥炸花枝腳~100元

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淋上搭配的檸檬味道特別香,也是看到就會想點的小東西!

  以上~

靜岡勝政老是要排隊不是沒有原因的,除了料理精緻美味之外,服務迅速態度也很好,在中壢想吃美味的炸豬排可以參考這裡喔!!

2014-6-17 

 

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