靡靡遊山玩水筆記本

合江街上這間川賀居酒屋有濃濃的日本味,我跟老公也一起來吃吃看囉~

 店裡的座位不多,但是環境氣氛很好感覺很溫馨,我們坐在高腳椅的座位,椅子下有置物的空間,真的有種身在日本的錯覺~

 店內到處都有酒瓶跟小公仔裝飾,據說這些可愛的東西都是從日本帶回來的喔~

 川賀菜單

每一樣都有料理菜色實際的照片,內容一目了然~

飲料單是這樣,光是梅酒就有好幾種選擇,很在意香蕉梅酒的味道,但是最後我還是點了汽水喝~

餐具

醬油與小碟子~

 靜岡草莓汽水~100元 , 伊三郎蕃薯汽水~120元

 我跟老公都點了口味可愛的汽水,草莓汽水的草莓香濃郁,蕃薯汽水喝起來真的有烤蕃薯的味道,奇趣好喝,我還蠻喜歡的呢~

海膽(小)~580元

一開始就是豪華的海膽先上桌,這每一格裡面都有兩三片海膽,份量不少,直接吃味道就很鮮美,沾點醬油會更凸顯海膽的香甜,也可以搭配附上的芥末一起吃~

另外這種比較特別的吃法是用附上的海苔捲入海膽加蔥花,混搭出來的味道特別迷人香甜,我覺得很喜歡很好吃~

羊肉串~160元

口感嫩中帶Q彈,羊肉香氣濃郁不膩口,據說店家都挑品質比較好的肉來自己串,不加多餘的調味,簡單灑點黑胡椒品嚐原味就很美妙,滴上少許搭配的檸檬汁會更清爽順口~

鹽烤雞肉串~120元

碳烤的香氣很吸引人,肉質嫩Q的火侯剛剛好,中間串了蔥段,搭點檸檬散發出解膩的果香很迷人~

日本干貝~450元

一人吃一顆大干貝超奢華享受的,烤過的干貝清香鮮美,滑嫩鮮Q的口感無敵美妙,下面鋪上一層海鹽搭配提味,海鹽的鹹讓干貝更甜美,大口吃下咀嚼的就是人間最美好的滋味了,超滿足~~

用公仔當干貝的比例尺~

無骨牛小排~280元

熟度剛剛好的牛小排切成薄片,趁熱吃最軟嫩美味,下面鋪上一層洋蔥增加清爽的辛香味,甜甜鹹鹹的醬汁讓口味更討喜~

馬頭魚~620元

烤馬頭魚的肉質飽滿鮮Q,燒烤的香氣迷人,簡單的沾上一點辛辣的椒鹽搭配就很好吃,淋上檸檬汁也很合拍~

令人驚喜的是這魚肚裡竟然塞了滿滿的明太子,第一次遇到這樣特殊的做法,香香辣辣的味道超迷人,我很喜歡這樣滋味豐富的組合~

烤山藥~80元

據說是刻意切得比較厚實的山藥,口感會更鬆綿香甜,上面搭配明太子美乃滋醬增添海洋的香氣~

奶油螃蟹~980元

以為就是一般的奶油螃蟹,結果端上桌的是一砂鍋的奶油沙公,裡面有一整隻的沙公裝滿了整個砂鍋,上桌的時候還滾燙的冒著香噴噴的泡泡,看得我口水直流,據說這奶油螃蟹要看當天進貨的大小來計價的,有時候還可以吃到更大隻的螃蟹喔~

奶油螃蟹鍋裡除了奶油之外,還放了帶甜味的洋蔥,簡單的用一點黑胡椒增添微辣的辛香味,湯頭裡有一股特別迷人的香草氣息,原來也放了兩片月桂葉呢,感覺特別清新~

蟹肉飽滿鮮美,師傅已經貼心的幫我們先把硬殼都敲裂了,很輕鬆就可以大口享用這螃蟹的美味囉~

湯頭滑順溫和,冷冷的天喝到這熱呼呼的湯真的停不下來,不過服務人員特別要我們把湯留下來,因為這奶油螃蟹可是一鍋兩吃喔,吃完螃蟹後留下湯底,師傅會接著幫我們煮成一鍋粥,實在是太完美啦~

粥裡簡單的加入少許的蔥花跟七味粉,再度上桌又是熱滾滾香噴噴的誘人畫面,吸收了螃蟹湯汁的精華,熱呼呼的每一口都令人滿足,吃起來超過癮!

蛤蜊絲瓜~220元

蛤蜊絲瓜可不是一般用錫箔紙包起來烤的那種,竟然也是大器的用砂鍋裝上桌啦,裡面有大塊的澎湖絲瓜,大顆的蛤蜊,鮮Q的魚板跟香菇,還有放一點帶甜味的枸杞,加入一些奶油,整鍋滾燙入味的好鮮美~

  以上~

川賀的服務態度非常親切,口味好棒,食材也很新鮮,價格又實在,推薦給大家參考參考喔~

2017-2-28 

川賀燒烤居酒屋 

地址 : 台北市中山區合江街92號

TEL : 02-25169957

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