台中餐廳~又見一炊煙無菜單料理生日晚餐夜景

今年的生日餐想吃的還是無菜單料理，但是又不想在假日塞車到宜蘭去，所以就轉向想到台中來了~

說到這間又見一炊煙，好幾年前姊姊就帶我來參觀過了，不過沒有機會在這兒用餐，這次老公又讓我自己挑喜歡的餐廳，忍不住就任性的選了很有名很想吃吃看的它了，畢竟平常就吃的夠誇張了，生日當然想要更特別的感覺嘛！

星期日的午餐被訂滿了,不得已只好改訂晚餐,其實晚餐時段可以欣賞到美麗的夜景,對我來說是更好的選擇,只是擔心用餐完回家太晚而已,畢竟老公隔天還要上班嘛,真是太任性了~

抵達門口時下午茶時段還沒結束,剛好可以悠哉的拍拍這裡的風景,不是我在說,通過這道爬滿藤蔓的拱門之後,就好像進入了神祕的世外桃源一樣,感覺完全不同了,很喜歡這樣的風格!

跨進拱門之後疑似一秒到日本,石階、紙傘、各個角落充滿著異國的小細節,大家的步伐都放得很緩慢,因為每個角落都有人要拍照,每個轉角都是美麗的一隅~

戶外的空間很受下午茶的客人歡迎,能夠在這樣優雅的環境裡享用點心享受風景感覺真的很棒,這次發現客人裡很多都是國外來的觀光客,大家不會都是專程包計程車來山裡用餐的吧,厲害厲害~

在後院可以欣賞到的台中景色~

餐廳主體是一棟美麗的日式建築,造景的水池讓整體氣氛感覺靜逸優雅,所有的人都圍繞著它大拍特拍~

倒影是我很喜歡的呈現方式~

連戶外的洗手台都很有意境~

洗手間有點隱密又不是太隱密的,面對著寬闊的風景上廁所還是有點小彆扭的fu~

吸菸區是這樣被隔離的小空間~

最喜歡的當然就是這廊下的小座位了,也是拍照的熱門地點,用餐完移動到這裡來繼續享用飲料也是很多人喜歡的選擇~

接著就要參觀我還沒進去過的餐廳內部囉~

進入餐廳一定要脫鞋子,門口還設有洗腳的地方,感覺很貼心~

每個角落都有花藝裝飾,日式的美麗質感迷人極了~

一樓的用餐空間是這樣~

這條幽暗的小徑可以通往包廂與後院~

包廂的空間寬敞,不受到打擾的隱私感很好~

室內的洗手間也一樣講究氣氛~

通往二樓的階梯明亮寬敞,是一種氣派的感覺~

樓梯下的空間也頗有禪意~

二樓有不少特殊的展示空間,值得一提的是這裡不招待12歲以下的小朋友也不能帶寵物進來,覺得這些藝術品的安全相當有保障,這裡也是我這麼多年來唯一可以安靜享受餐點的地方,覺得好難得,衝著這一點,我覺得這是一間環境最棒的餐廳,不知道為什麼我們每次到氣氛很好的餐廳總是會遇到隔壁桌有暴走大哭鬧的小孩兒,花了比較多錢又不能盡興的享用真的很破壞氣氛,這次的環境完美極了~

陽台走廊~

從不同的角度欣賞就是不同的風景~

我們被安排在二樓靠窗的座位用餐,只要打開拉門就可以走出去欣賞風景,這個位子沒有被任何柱子擋住視線,是我覺得風景最棒的位子~

尼看看,窗外就是這樣迷人的風景~

話說,這裡用餐沒有限時間,所以我預訂了五點半這個時間用餐,不但可以日景跟夜景都欣賞到還可以慢慢的享用餐點,不過我們有點太享受這難得的氛圍了,最後也是吃到快九點才結束呢!

餐具

筷套也有筷架的功能,上面有地址跟電話還有一隻搶眼的紙鶴,太可愛了~

一入座就先送上了檸檬茶,然後服務人員會詢問有沒有不吃的食材,目前的價格是1200元+10%,內容以海鮮為主,素食是1000元+10%~

隨後送上桌的是筍香釜飯,端上桌的是生米,要煮30分鐘以後才可以打開來吃,中間就會在桌上一直冒出香噴噴的煙來勾引你,我的生日餐巧妙的兩餐都遇到這招,好巧妙的巧合啊~

海葡萄木瓜沙拉

酸溜溜的海葡萄口感啵滋啵滋的很有意思,跟香甜的木瓜味道很互補,底層是酸甜的優格醬,搭配海苔絲與清脆的小黃瓜整個感覺很清爽~

樹葡萄醋

微微的酸味蠻順口的,老公不喜歡喝醋,我一連喝了兩杯也沒問題~

深海魚喜知次

不確定之前有沒有吃過喜知次魚,只知道它的價格好像不便宜,肉質鮮嫩而且非常有彈性,原味口感就超鮮美了,搭配海鹽或是滴上幾滴檸檬汁味道也很和諧~

天使炸紅蝦

不知道這樣看得出來這隻胭脂大紅蝦比我的手掌還大嗎?! 因為沒有放手掌在旁邊比嘛! 呵呵~

一端上桌那迷死人的香氣就先聲奪人了,好喜歡蝦子炸烤過那股濃郁特別的香氣,口水都流下來了~

一旁的偽荷包蛋是大黃瓜片裝載著海膽醬,可以用炸蝦沾取食用增加口味的變化與豐富度~

另一邊是清爽的葡萄柚~

這個大蝦頭很令人驚艷,蝦腦的味道超超超香,好吃度已經不是只有滿足而已了,簡直就是美味的飛天,真是太好吃啦~~~

蝦肉扎實有彈性,記得沾上一些海膽醬搭配,組合出另一種濃濃的海洋滋味也很迷人~

芙蓉海膽蒸蛋

表面上的海膽跟蟹肉看起來已經相當有質感了,沒想到挖開蒸蛋,裡面竟然還有滿滿的海鮮跟雞丁,讓人很驚喜~

海膽蒸蛋的味道香甜、鮮美,還散發著一股淡淡的酒香,大海的滋味好美妙啊~

吃到這裡,筍香釜飯也默默的煮好囉,掀開蓋子看到滿滿的筍絲讓喜歡筍子的我們都開心不已~

除了大量的筍絲之外,飯裡還有臘腸跟肉末,當然也出現了我愛的鍋巴,只是簡單淡雅的味道就深深的打動了我們~

主菜的部份有兩種肉品可以選擇,一種是南投舒康雞,另一種是脆皮豬肉,我們兩種都不想錯過就都選了~

這是南投舒康雞,據說舒康雞是不施打抗生素與生長激素的雞,品質相當好,吃起來是味噌照燒的口味,香甜軟嫩~

配菜有玉米筍、南瓜、甜菜、花椰菜,是簡單養生的感覺~

脆皮豬肉的外皮酥脆,肉裡的鹹味突出,襯底的是醃漬洋蔥,整體感覺沒有雞肉的那麼豐富~

冬瓜海鮮湯

整圈的冬瓜在碗裡搭配著螺肉好可愛~

湯裡有蝦仁跟小干貝提味,清新素雅的湯頭我還蠻欣賞的~

摩摩喳喳

甜點感覺簡單了一點,還好裡面的配料不少~

服務人員會不時詢問客人用餐有沒有問題,有沒有吃飽,老公覺得還可以再吃,服務人員就送上了麵線~

其實預約訂位的時候我有特別詢問有沒有生日的優惠,店家的回答是說會有生日的甜點,不過到最後我都沒看到,最後也忘了再問,小遺憾呢~

最後飲料的部份老公選了茶~

我選了果汁~

餐點結束後可別錯過這裡的夜景,氣氛很浪漫喔~

陽台

水池

市區夜景

增加燈光後的建築閃亮又氣派,只是我好像把在長廊吃點心的客人的倒影拍得很可怕的感覺,整理照片的時候自己有嚇到~哈哈

原來在夜晚長髮又滑平板的人影倒映在水中有這種效果啊!!

以上~

美好又美味的生日晚餐,感謝老公總是讓任性的我予取予求,今年的生日餐也吃得很滿足喔~~啾

2015-8-02

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