靡靡遊山玩水筆記本

捷運市政府站附近的巷子裡有這間很有個性的姊紋 GIVEN CAFE HOUSE餐酒館,這天我跟外甥女一號又一起來尋寶啦~

營業時間是這樣,店內有提供免費Wifi~

姊紋 GIVEN CAFE HOUSE的環境空間很有戲,有旋轉木馬跟大熊,有工業復古的風格,每個桌位都是不同的造型,感覺特別又用心~

我們來的算早,再晚一些時間店內竟然也漸漸的就客滿了,看起來很受年輕朋友的喜愛呢~

這個空間感覺最舒適了,我們就被安排在左邊的沙發座用餐,可以放鬆地享受大餐最棒了~

入座後服務人員會送上水瓶,瓶蓋還是可愛的小鳥造型呢~

姊紋菜單

第一面裡有店家命名的由來介紹,原來店名連念法都很特別呢!!

除了菜單裡的內容之外,在桌上也可以找到當月主廚推薦的特色料理喔~

背面還有調酒單呢~

餐具

 一開始就先端上了招待的開胃菜,可愛的木板上就像是一座小花園一樣,讓人看了好驚喜~

內容相當豐富喔,裡面有自製的可頌,又香又鬆軟的很容易入口~

也有特製的風乾油漬蕃茄,油嫩的滑順口感帶點酸味很是迷人,中間有朵洛神花,還有用洛神花醃漬的蓮藕,清脆爽口~

 圓圓的麵包是蜂蜜芥末醬土司與芝麻醬土司,芝麻醬的濃郁香氣我很喜歡,其它還有漬蘿蔔與小葉子們,全部都是開胃的好組合!!

少女的祈禱~260元

 上面裝飾的紅寶石權杖好漂亮,莓果們鮮豔搶戲卻又美的很有平衡感~

這杯調酒是用Vodka、蜜桃汁、野莓汁、鳳梨糖漿調製而成，味道是酸甜的莓果味,酒味不會太濃,微醺的剛剛好~

青蘋果樂園~240元

 內容主要是Vodka與蘋果汁的組合,喝起來有蘋果的香甜水果滋味,蠻喜歡這種清新的路線的~

繼續又是招待的風乾水果片~

這裡有火龍果跟鳳梨,每一片都薄脆的就像壓花那麼美麗,酸酸甜甜的保留了完整的水果原味,好特別,好喜歡~ 

手作醃漬鮭魚襯洛神花蓮藕.油漬蘆筍~250元

內容與開胃菜的組合有很多類似的地方，主角的醃漬鮭魚和微酸的洛神花蓮藕味道很搭,清爽解膩,油漬蘆筍跟蕃茄也都是滑順嫩口的好味道~

伊比利豬炒辣圃佐醋汁泡菜~300元

伊比利豬的口感特別有彈性,在這裡搭配辣蘿蔔乾與各種菇菇跟洋蔥炒得香辣鮮嫩又多汁的感覺特別對味~

旁邊還有蕃茄、蓮藕、西式泡菜蘿蔔、洛神花與香草葉搭配,也可以增加清爽的滋味~

咖哩雞肉三角餅~220元

外皮炸到酥酥脆脆的三角餅有點像三角形的春捲,沾醬是特製的泰式美乃滋,酸酸辣辣的口味很有新鮮感~

內餡是香噴噴的雞肉咖哩,當零嘴吃也很有意思~

嫩煎干貝墨魚米型麵~380元

內容包含有兩個煎的香嫩的大干貝,還搭配了蛤蜊與透抽跟簡單的蔬菜~

旁邊附上的生菜可以幫助清清口氣,還可以去油膩,特殊的米型麵口感柔軟有彈性,在黑黑的墨汁裡面還有搭配培根塊,味道又香又有層次!

BBQ豬膝襯松露野菇燉飯~390元

這一道料理是這天最令我驚豔的美味,Q彈的穀類燉飯裡有濃郁的起司跟培根塊,口感綿密又彈牙,香氣超迷人,豬膝的軟嫩程度令人驚訝,才輕輕的一撥就化開的柔軟很美妙,BBQ醬汁香甜又入味,整體都是我很愛的口味~

海灣戰斧豬排~880元

戰斧豬排一端上桌整個氣勢驚人,不僅豬排香嫩有彈性,搭配的海鮮也豐富美味,煎烤的香氣迷人,在色香味各方面都可以得到滿足!!

 沾醬也是BBQ的風味,跟豪氣的戰斧豬排香烤的口味很合拍,蔬果與海鹽在這裡也沒缺席,整個組合完整又豐富,適合朋友們一起點來分享~

最後是姊紋 GIVEN CAFE HOUSE的名片~

地址與電話都在這裡~

以上~

在信義區的小巷子裡有這樣精緻美味的料理,喜歡這裡的用心與特別,推薦給大家喔~

2016-10-19 

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