這天和維尼一起來參加了布娜飛的品酒會~

小提醒 : 未成年還不能喝酒的乖小孩不適合看這篇文章,飲酒過量有礙健康喔!!

IMG_5264.jpg

 布娜飛是有名的比利時啤酒專賣店,之前我們在這裡的用餐經驗都很不錯,因為布娜飛的酒藏高達170種那麼多,平常根本喝不了那麼多種,所以這次能夠一次品嚐到好幾種啤酒感覺很開心呢~

這就是品酒會的現場,當天與會的人不少,大家都喝到多款的比利時啤酒,享用到豐富的美食,也學習了一堂精彩的啤酒課程喔!!

IMG_5268.jpg

除了搭配啤酒的餐點之外,現場還準備了多款美食讓大家盡情享用,我吃得好開心~

IMG_5242.jpg

飲料有紅茶、檸檬冰沙、白開水~

IMG_5244.jpg

洋蔥圈

IMG_5250.jpg

薯條

IMG_5252.jpg

五種不同的沾醬,每一種都好吃,為了它們我吃了好多薯條!

IMG_5255.jpg

德式香腸

IMG_5256.jpg

 

窯烤披薩

本來就很喜歡布娜飛的披薩,這次也吃得很滿足~

IMG_5259.jpg

涼拌時蔬

IMG_5261.jpg

另一款披薩~

IMG_5077.jpg

IMG_5326.jpg

IMG_5327.jpg

 

這天是由布娜飛的老闆親自幫大家介紹布娜飛,除了創建布娜飛的歷程,各種啤酒及酒廠的介紹,還有啤酒的小知識,中間還教我們該怎麼樣倒出好喝的啤酒喔~

首先~一開始要把啤酒與啤酒杯斜置呈現45度角開始倒酒!

IMG_5226.jpg

接著中間以後把酒杯放直就會開始出現啤酒泡泡~

IMG_5230.jpg

據說啤酒泡泡可以阻隔空氣,這樣就可以讓啤酒保持原味久一點而不讓苦澀味冒出來,聽完以後真是才懂原來如此了呢!!

而且老闆還提醒大家,啤酒一次倒出與空氣接觸後會變苦,最好分次倒出比較好喝喔~

IMG_5233.jpg

接下來就是品酒會上喝到的啤酒~ 

La Trappe B 塔伯特修道院金啤酒~180元

IMG_5182.jpg

在布娜飛每一種啤酒都有專用的酒杯,這一種酒杯是修道院杯~

IMG_5130.jpg

布娜飛不會主動提供冰塊給客人,每一個啤酒杯都會跟啤酒一樣冰在相同溫度的冰櫃裡,保持溫度一致,不破壞口感~

這一款啤酒的口味是淡淡的苦甜感,對於不太會喝酒的我算剛剛好,不會太濃烈!

啤酒倒出來後泡泡會漸漸消失,只要再輕輕的搖一搖就會像這樣又出現漂亮的泡泡繼續阻隔空氣避免苦澀味冒出來~

IMG_5163.jpg

 與第一款啤酒搭配的美食是義大利摩佐拉蕃茄塔佐窖藏酒醋~

IMG_5079.jpg

布娜飛的餐點都是現點現做的,新鮮度看得見,據說他們的餐點都是自己從原料開始製作的,包括餅皮和醬料都是,很用心捏~ 

IMG_5090.jpg

 番茄與起司本來就是迷人的組合了,在這裡還添加了微嗆的香蒜泥和蘿勒醬增加風味,搭配啤酒好美味,合拍極了!!

IMG_5145.jpg

 換飲下一款啤酒之前,服務人員送上了檸檬冰沙讓我們清一清味蕾,才不會讓口味互相影響~

檸檬冰沙好好喝,我感覺自己更喜歡這一味呀~哈哈

IMG_5150.jpg

 Mad Bitch 瘋狂潑婦~220元

IMG_5216.jpg

酒精濃度10%的這款在啤酒裡濃度算高的,味道當然也比較強烈~

這一種啤酒特別使用兩種不同的鬱金香杯來喝,杯口的角度型狀會影響啤酒的味道,所以雖然是同一種啤酒,用不同的杯子喝起來卻會有不同的味道,據說是因為杯口的角度會影響與舌頭味蕾接觸部位的關係~

結果左邊這杯喝起來比較甜,右邊這杯喝起來真的比較苦,沒想到換杯子就可以換味道了,好好玩!

IMG_5218.jpg

 這一款搭配的是德國豬腳佐酸黃瓜醬及特製酸菜~

IMG_5181.jpg

Q彈的豬腳跟重口味的啤酒搭配起來味道顯得清爽,挺迷人的~

IMG_5197.jpg

 Lindemans Framboise 琳德曼覆盆子啤酒~180元

IMG_5297.jpg

這是我當天喝到的多款啤酒中最喜歡的一款,水果口味對我這種門外漢來說本來就比較容易引起共鳴,而且覆盆子酸酸的味道就像果汁一樣好開胃,搭配料理一起吃好開心啊~

這一款搭配的是比利時啤酒燉牛肉!

IMG_5275.jpg

用啤酒燉的牛肉很香軟,溫厚的口感跟酸甜的啤酒搭配起來很美味,吃的很享受~

IMG_5284.jpg

老闆介紹說LindemanS酒廠的水果啤酒都是酸系口味的,對比起來FLORIS酒廠的水果啤酒甜度就比較高~

IMG_5342.jpg

說著說著就又讓我們喝喝看FLORIS富樂園的蘋果啤酒,圖中的瓶子是櫻桃啤酒的~

蘋果啤酒的蘋果香氣很濃,我也很喜歡,水果系的啤酒比較合我的口味呢!

IMG_5355.jpg

 西威士特倫黑啤酒

IMG_5359.jpg

老闆拿出來借我們看的限量黑啤酒,據說相當珍貴稀有很難買到,目前市面上的價格已經喊到一組6瓶60歐元了~

 

康笛龍純正自然釀酸啤酒

IMG_5383.jpg

這一款啤酒真的挺酸的,聞起來是起司發酵的那種味道,我不太敢喝,不喜歡水果酸的維尼意外的還蠻喜歡這種酸的,果然是每個人的口味不盡相同,每種料理都會有支持者呀!!

 

奇美金修道院啤酒

IMG_5403.jpg

最後試喝的這款是新上市的啤酒,味道也是甘甜系的,搭配的杯子也是修道院杯~

 

當天展示的啤酒裡還有一款聖誕節限定的啤酒,好有節日的感覺~

IMG_5409.jpg

吃飽喝足了,最後竟然還有小禮物送給我們,好開心啊~

IMG_5416.jpg  

以上~

參加布娜飛的品酒會收獲好豐富呀~~~

2013-11-30 

 

相關文章

板橋車站有什麼好吃的? 板橋車站美食餐廳食記整理 

板橋車站美食~板橋大遠百餐廳文章指南清單 

板橋餐廳~布娜飛縣民廣場店 

板橋車站餐廳~布娜飛BRAVO  

板橋車站餐廳~魷魚大叔火焰炒年糕專賣店 

板橋凱撒大飯店~朋派自助餐BON APPETIT午餐吃到飽 

 



 

 


文章標籤
創作者介紹
創作者 靡靡 的頭像
靡靡

靡靡遊山玩水筆記本

靡靡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()