原來不用真的到野外去露營,也一樣可以享受到豪華的露營餐啊~
這天我跟外甥女一號來到了台電大樓站附近的Cookout野酷戶外料理聚餐,才知道這裡就是一間專門提供野營料理的餐廳,不僅用餐環境很有露營的氣氛,連料理跟餐具也都很講究呢!!
店面是這樣,老闆是一個熱愛戶外活動的人,所以把整間餐廳也用的就像在外面露營的風格~
餐廳前的這個指示牌上面標註了世界上幾個知名高峰的方向,這可不是隨便比個方向唬人的喔,是真正有照地圖指向正確位置的,只要往標示的那個方向一直前進,越過海洋,有一天都可以到達那高峰的~哈哈
Cookout野酷戶外料理的營業時間是這樣,現在還有臉書打卡就贈送烤肉串的活動喔~
餐廳的用餐環境是這樣,餐桌跟椅子都是在野外露營時會使用到的設施,旁邊還放有真正的帳篷,讓小朋友們在這裡就可以體驗在帳篷玩的樂趣,牆上的圖畫是野炊的烹調方式,我們沒什麼機會體驗真正的野炊,就在這裡過過乾癮也很有意思,至少大廚煮出來的料理豪華精緻美味多了~
餐具
原來露營的餐具就是這些啊,杯子跟碗其實都很好用呢~
水壺
Cookout野酷戶外料理菜單
酷肋排~890元
一開始就馬上端出了大菜,據說這個豬肋排是用特製的醃料跟香草浸醃了一天一夜,然後再以低火長時間烘烤,最後刷上特製抹醬才完成,費時費工,口味香甜微辣的很迷人~
旁邊搭配的根莖類時蔬超氣派,玉米、青椒、蘿蔔、馬鈴薯、地瓜,每個不是完整的一個就是只切一半去烤,太大器了,這就是豪邁的野炊啊,除了外面刷上的香草醬料提味之外,因為夠大塊,也可以享受到食材本身天然的鮮甜滋味,感覺特別好吃~
馬告烤全雞荷蘭鍋~890元
烤全雞也是這晚的大菜之一,據說全雞也要用特製香料醃製十二小時,再搭配特殊的馬告調味,才能烤出這美麗的色澤跟香氣,隨餐會附上手套,讓大家可以霸氣豪邁的直接將雞肉剝開來吃,也是一種奔放的享受~
剝開雞肉外層後在裡面出現了令人驚喜的畫面,肚子裡竟然塞滿了蒜頭跟香草麵包呢,這樣除了可以增加雞肉不同的香氣層次之外還可以吸油,我好喜歡這樣烹調的蒜頭,配著雞肉一起吃太滿足啦~
另外還有搭配的湯鍋,不要看它簡簡單單的就是一鍋蔬菜湯這樣,這可是我們這天最喜歡的純樸好滋味呢,只是加了洋蔥、蘿蔔、花椰菜這類的蔬菜就可以煮出清甜美妙的好滋味,感覺跟大自然的距離好近好近,太好喝了~
蒜騙牛吃草~270元
滿滿的生菜沙拉上面有熟度剛好軟嫩的烤牛肉片,搭配酥脆的蒜片,口感清爽味道卻很濃郁豐富~
日光起司燒~180元
把起司燒的好料塗滿蒜香麵包就是最輕鬆的吃法了~
茄汁肉醬裡有迷人的洋蔥香,濃濃的起司隨便一挖就是勾引人的牽絲畫面,吃起來很過癮~
香薯隊長~190元
切得大大塊的帶皮馬鈴薯加上切片熱狗腸還有花椰菜,搭配起司與香草,組合成具有飽足感又吸引人的美味料理,也受到大家的好評~
野豬吃番茄~130元
油香的培根捲住清爽的番茄烤到香噴噴的,是大家都很愛的好味道,露營就是要吃串烤啊~
看看我們這整桌豪華的料理,露營大餐也可以這麼豐富美味喔~
營火棉花糖~160元
大餐後最期待的甜點是最經典的棉花糖,內餡是巧克力跟餅乾碎的組合,趁熱吃柔軟香甜的滋味最棒了~
野酷咖啡~130元
熱飲的壺具相當特別,不管是咖啡還是茶都是用這種容器盛裝,還可以回沖,想喝冰咖啡就在杯子裡裝冰塊就可以囉~
現打活力蔬果汁~180元/杯
這是別人點的果汁,我看了也覺得很喜歡,不過我這次點的是薄荷茶~
以上~
露營野炊樂趣無窮,沒辦法到野外去就到野酷來也是很有意思喔~~
2016-10-24
(已關閉)
COOKOUT 野酷戶外料理
地址 : 台北市中正區師大路148號
TEL : 02-23653157
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