靡靡遊山玩水筆記本

 北京旅遊必吃的北京烤鴨我們這次也有吃到,而且吃的還是最有名的全聚德烤鴨,北京的經典行程我們真的是一個都沒有漏掉~

這間全聚德烤鴨很大一間,而且生意很好,我們來的晚了一些,剛好避開了人最多最混亂的時段~

用餐的空間是這樣,我們被安排在包廂的位置!

餐具沾醬已經都擺放好在桌上了,還有幾樣小菜跟茶水,一入座就可以享用~

這一道是百香果醃水梨之類的小菜,甜甜脆脆的很爽口!

鴨肉凍

牛肉片

然後就開始快速的上菜!

麻辣雞絲

京醬肉絲

 腰果雞丁

烤鴨上桌前由師傅在現場先表演片鴨~

片好的烤鴨上桌後是這麼美妙的模樣，外皮酥脆肉質軟嫩還含著肉汁，果然是名不虛傳的烤鴨，很值得一吃!

搭配的烤餅~

鴨湯

芥蘭菜

 蛋炒飯

 黃瓜蝦仁

 蔥爆牛肉

 糖醋魚

 燉牛筋

 麻油香酥鴨

這是我在這一餐最愛的一道料理,香酥的鴨肉散發著濃郁的麻油香氣,配菜竟然還有竹筍,非常好吃!

接著是妹妹的素食~

生菜沙拉

 香菇青江菜

涼拌雲耳

 青菜湯

 甜點是芝麻球~

 還有小鴨酥!

 最後還有水果盤~

 以上~

2018-9-15

 

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