北京旅遊必吃的北京烤鴨我們這次也有吃到,而且吃的還是最有名的全聚德烤鴨,北京的經典行程我們真的是一個都沒有漏掉~

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這間全聚德烤鴨很大一間,而且生意很好,我們來的晚了一些,剛好避開了人最多最混亂的時段~

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用餐的空間是這樣,我們被安排在包廂的位置!

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餐具沾醬已經都擺放好在桌上了,還有幾樣小菜跟茶水,一入座就可以享用~

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這一道是百香果醃水梨之類的小菜,甜甜脆脆的很爽口!

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鴨肉凍

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牛肉片

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然後就開始快速的上菜!

麻辣雞絲

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京醬肉絲

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 腰果雞丁

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烤鴨上桌前由師傅在現場先表演片鴨~

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片好的烤鴨上桌後是這麼美妙的模樣,外皮酥脆肉質軟嫩還含著肉汁,果然是名不虛傳的烤鴨,很值得一吃!

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搭配的烤餅~

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鴨湯

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芥蘭菜

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 蛋炒飯

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 黃瓜蝦仁

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 蔥爆牛肉

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 糖醋魚

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 燉牛筋

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 麻油香酥鴨

這是我在這一餐最愛的一道料理,香酥的鴨肉散發著濃郁的麻油香氣,配菜竟然還有竹筍,非常好吃!

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接著是妹妹的素食~

生菜沙拉

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 香菇青江菜

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涼拌雲耳

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 青菜湯

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 甜點是芝麻球~

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 還有小鴨酥!

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 最後還有水果盤~

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 以上~

2018-9-15

 

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