靡靡遊山玩水筆記本

 最近超流行韓國大媽的韓式燒肉的,媒體報導看得很起勁,但是沒本事跟人家去瘋排隊,還好我有抽到田季發爺燒肉吃到飽的體驗,一樣能紓解對燒肉的嘴饞啊~

這次來到的是中壢的田季發爺,據說已經開業兩年多了,如果沒有這次體驗,我這個中壢人還真是沒發現它呢~

地址、電話與營業時間是這樣的~

店內的空間寬敞桌位不少,是聚餐的好地方~

喝到飽的飲料選擇很多,汽水、茶、咖啡、冰沙都有~

 吃燒肉到最後配酸酸的檸檬C飲料感覺特別對味~

 也有冰淇淋吃到飽~

 田季發爺菜單

這次吃的是539元+10%的內容,用餐的時限是兩小時~

烤爐上的排煙設施蠻不錯的,後來身上沒有太重的烤肉味~

餐具與特製燒肉沾醬~

桌上提供多種調味料搭配,比較特別的有孜然粉跟起司粉~

 田季特製泡菜

 泡菜的口感清脆,有入味又不會過辣,搭配烤肉一起吃很美味~

 涼拌洋蔥絲

 小黃瓜絲

 包肉生菜

 燒肉跟生菜類的配菜一起捲著吃比較不會膩口,我很喜歡~

 原味牛五花

一開始服務人員會先幫我們示範怎樣烤肉會最好吃,然後再讓我們自己烤,遇到比較難處理的食材都可以請他們幫忙烤,我覺得這樣比較不會浪費食材也比較美味!!

服務人員幫我們示範了三種口味,這一種是烤好直接沾醬吃~

這一種是捲著泡菜吃,另外一種是撒上大量的起司粉吃,味道都很迷人~

 梅花豚

 煙燻培根豚

 厚切牛排

以下的食材都比較高級,我可不想糟蹋它們了,所以都請服務人員代勞,等著享受的感覺好棒啊~

尼看看,專家烤的就是這麼漂亮呢,只要簡單撒上黑胡椒調味就行了~

 匈牙利雞腿排

烤雞腿這種需要功夫的活兒他們也做得很好~

我在旁邊看到這種畫面口水都快要流下來了~

火侯處理的很剛好的烤雞腿,吃起來很有滿足感啊~

 法式豬排

妹妹發現這裡有一個"門"字~哈哈

烤出來的肉質很Q彈,只要灑上一點鹽巴調味就很鮮美,是我這次特別喜歡的一品!

 雪花牛小排

烤出網架的印子也是美味的模樣~

油脂豐富的牛小排香氣很迷人,口感也比較滑嫩~

 帶骨羊小排

羊小排常常都會被我烤太乾,這次順便也看看專業的技術差在哪裡~

烤好以後再撒上孜然粉跟七味粉就是完整的好味道了~

 炙烤白蝦

蝦子我自己就烤的不錯,就不麻煩人家了,只要烤到蝦身彎成90度的L型Q彈度就會剛剛好喔,把身體取下以後我會繼續再把頭烤乾一點,這樣比較香!!

 炙烤文蛤

 帶殼玉米筍

 這兩種食材只要有看到我幾乎都會點來吃,烤文蛤好香好鮮美呀~

因為很新鮮,所以又加點了一次來吃過癮一點,這次的玉米筍裡面混搭了一根已經是玉米體型的在裡面~

把大家都排一起就知道那玉米筍有多巨大了,中間的是ㄧ般大小,下面的是發育不良的,一份裡面剛好有這三種大小也真有趣~

 日式一番年糕

全部都烤完以後,服務人員就會來烤甜點給客人做結尾~

烤軟的年糕沾滿煉乳後黏上花生粉捲起來就變這樣了!

 另一款甜點是墨西哥烤餅皮~

烤熱了的餅皮上淋滿煉乳再灑滿白糖就完成了,燒烤的花樣真不少~

最後~當然要感謝愛評網跟田季發爺中壢店囉,我跟妹妹享受了一頓美好的燒肉大餐喔!!

  以上~

2015-1-13

田季發爺 (中壢直營店)

地址 : 桃園縣中壢市中美路二段136號

TEL : 03-4225066

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