靡靡遊山玩水筆記本

 注意 : 本篇圖片爆多,對美食沒興趣的朋友慎入啊!!!

 

終於有機會來桃禧航空城酒店享用自助餐吃到飽了,對於這裡挑高寬敞的用餐環境我可是給予很高的期待的,而且還非要在中午光線良好的時候來享受那明亮的氣氛~

當然飯店裡有名的室內玻璃教堂一定也要順道過來參觀一下的,這可是夢幻的結婚場地呀~

小可惜的是最近的天氣都是陰雨綿綿的,如果能有陽光灑進來一定會更完美的~

樓梯間的吊燈也華麗的很有氣勢,沿著樓梯上下時眼光始終離不開它!

提供自助餐的餐廳是飯店一樓的Orchard Cafe西餐廳,進入餐廳時可以看到這麼氣派的空間,感覺好棒喔~

靠窗的座位可以欣賞與對面日式餐廳之間的水池造景~

 餐廳用餐時間與價位是這樣,用餐沒有時間限制,來的早就可以吃久一點,還提供飯店內的免費停車,是難得沒有壓力又輕鬆的感覺~

餐具 

 接下來就是開心的取餐時間啦,逛餐檯覓食總是會不小心就失控的拿了一大堆好料,不過這也就是吃自助餐的樂趣呀,一定要盡全力把喜歡的菜色都吃過一輪才甘願的,尤其我們是吃假日的午餐,價錢會貴一點,但是菜色也會更豐富~

首先就從冷盤、日式料理、生食區開始逛起吧,這一區也是我最喜歡的一區,海鮮、握壽司跟生魚片都在這裡了!

冷盤的部份有起士拼盤~

紹香醉元蹄

 

青蔥羊肉捲佐奶油甜椒醬汁~這一道料理的組合很迷人,羊肉捲著青蔥再搭配蔬菜是我喜歡的路線!

幾款主廚推薦的小點也都擺盤的好漂亮,視覺上也相當享受~

 接著是壽司區,內容相當有誠意,除了種類豐富之外,還打中我的要害,有我很喜歡的炙燒鮭魚握壽司呢,為了它我還放棄了平常看到一定會吃的豆皮壽司,身體有一種看到鮭魚就忽視其它東西的本能~

豪華海皇散壽司~散壽司是分裝好一小份的狀態,每一份裡面都有小甜蝦、蟹肉、碎生魚丁,一份份的分裝好比較不會有整盤重點被拿光剩下一堆飯在那的窘境,為了可愛的生魚組合我也拿了一份來吃!

綜合壽司拼盤

 

炙燒鮭魚握壽司~這就是我這次吃最多的一品,炙燒過的鮭魚香氣逼人,可以吃到飽覺得好滿足好幸福喔!

鮮蝦握壽司~後面還有蛋皮跟蟹肉口味的!

炙燒鯛魚握壽司也是我這次的愛菜,嫩嫩香香的跟炙燒鮭魚一樣讓人著迷~

 手卷區

手卷是現點現做的簡單的款式,我們點了蝦卵跟蟹肉的口味,另外還有鮮蝦跟蘆筍的口味~

 

日式開胃小菜

有醃梅子、豆腐、烤魚、醃蘿蔔跟泡菜,都是開胃的選擇~

  海鮮、生魚片區整個是很日式的風格~

和風鮮魚沙拉

鰹魚生魚片

鮭魚生魚片

我的最愛,一開始就被大家搶空了,好緊張,還好被拿光就會馬上再切一盤出來,要是沒吃到會哭哭呢!!

這裡的生魚片很新鮮,吃到厚嫩的鮭魚好滿足啊~

旗魚生魚片

 海鮮區

白刺蝦

這天的蝦子不大隻,不過鮮度很好,嫩彈的口感美味~

淡菜

醃鳳螺

醃過的鳳螺很入味,螺肉意外的比想像中好吃,是令人驚喜的好味道!

 

扇貝

排成這樣也太華麗了吧,吃起來就像干貝一樣的美味,搭配的調味沾醬也不少,不要錯過了~

魷魚

牛角蟹

我很含蓄地拿了一盤,畢竟還有太多東西在等我去吃啊~

 

以為這個季節的牛角蟹已經瘦到什麼都沒有了,沒想到打開來看還有一點點蟹黃的蹤跡,感動捏~

 風味煮物區

這一區是現點現做的料理區,好像是假日才有提供的區域,一共有三道料理,裡面也有令人驚喜的好味道~

 蒜味現涮牛雪花湯 

剛煮好燒滾滾的湯頭很令人驚艷,牛肉的鮮跟洋蔥的甜還有菇菇的香氣讓整個湯頭層次很豐富,很喜歡這種清新的味道,後來又多點了一碗來喝~

 蠔汁鮑魚煲

 蛤蜊湯

也是清新鮮美的湯頭,剛煮開的蛤蜊飽滿份量又不少,假日來用餐的朋友可別錯過這一區囉!!

 接著這一區也是現點現做的美食區,有麵食、燙青菜,還有四款精緻的餐點~

 我點了一碗担仔麵來吃吃看,有點想念那簡單的美味,還好一次就是這樣一小碗,不然被它塞飽肚子就可惜了~

燙空心菜也來一份~

 現做的四款精緻餐點製作起來比較耗時,為了不讓大家久候,只要把桌上提供的號碼夾放進展示餐點前面的容器裡,稍後服務人員就會將現做的餐點端到桌位去了~

富貴蜜汁雙方

蒜味蛋黃醬烤貽貝

比較令人欣喜的是烤貽貝下面墊著的那層似乎是馬鈴薯芋泥的fu,味道特別的香~

煙燻鮭魚溫沙拉

這一道也是我的愛菜之一,燻鮭魚端上桌的時候果然是溫溫的口感,好難得的體驗!

酥炸芋頭大蝦

這一款是這次我們大家都很喜歡的新口味,在蝦子外面裹上芋頭絲酥炸後的香氣跟口感都特別迷人,大推!!

  接下來是熱食的炸烤區~

蔬菜天婦羅

和風醬燒秋刀

西班牙炭烤水果

炭烤鳳梨很對我的味,還好其他人似乎對它不感興趣,我可是很喜歡它烤過以後散發的香氣呢~

 茶碗蒸

 重要的現切燒烤牛肉也沒缺席,自助餐豪華的程度用有沒有這道料理來界定也不會過份!

師傅出手很海派,切給我這麼厚一片,已經有厚切牛排的氣勢了,而且熟度很漂亮,外香內嫩的口感很剛好~

搭配的調味醬料有玫瑰岩鹽、黃芥末、辣根醬、黑胡椒醬、蘑菇醬,選擇不少!

 

 港點區

裡面有燒賣、南瓜、鳳爪、珍珠丸子跟蒸排骨,味道都很不錯,尤其是蒸排骨,軟嫩又入味的很好吃!!

 熱食區

南法鄉村烤雞

義大利麵

香橙紅酒燴櫻桃鴨

 烤肋排

香煎國宴魚佐義式青醬

鮑片海鮮慶豐收

傳承臘味珍珠饌

喜氣洋洋糖醋排

呈祥滑牛柳

熱食的菜色口味表現都在水準之上,每一道的火侯調味我都蠻喜歡的!

 湯品的部份有清蒜洋芋湯、匈牙利牛肉湯、蓮香帽結四神湯~

還有這些配料可以搭配洋芋湯,外甥女們很吃這一套!

但是我們更喜歡的是這款蓮香帽結四神湯~

裡面有清香的蓮藕跟軟Q的排骨還有豬肚,最特別的就是蓮香帽結了,原來是腸子裡面塞進了一顆顆的蓮子,好費工又好美味啊~

 繼續是甜點、水果、沙拉、素食區~

這一面是甜點蛋糕區,內容也很豐富!

這個是據說製作起來比較費工的蒸蛋糕,口感鬆軟又不膩口~

 

水果區

 西瓜跟鳳梨是我喜歡的組合,石蓮花是在沙拉區拿的,我吃石蓮花一定要淋上大量的蜂蜜才甘願,那種甜中帶一點酸澀的味道莫名的吸引我,西瓜淋上蜂蜜也超好吃的,簡單的說就是只要搭配蜂蜜就是我的菜啦!!

 沙拉區

基本款的沙拉醬汁跟堅果都可以盡情取用~

還有超大的帕瑪起司不怕你吃!!

 素食區~吃素的朋友也有不少精緻的選擇!

蕎麥紫茄盅

迷迭香烤洋芋佐松露起士醬

  這裡是麵包與巧克力噴泉區~

麵包是基本的法國麵包搭配奶油~

巧克力噴泉很受小朋友歡迎,軟糖、餅乾、水果、棉花糖都有~

 假日還有現做的鬆餅,也是很受歡迎的區域,一樣是放個號碼夾就會有人送上桌的模式~

草莓鬆餅

巧克力鬆餅

 冰淇淋有兩種品牌,兩種我都喜歡!

 還有啤酒喝到飽喔,喜歡大口喝酒的朋友會開心的~

 飲料區

 咖啡機看起來很厲害~

咖啡豆採用的是維也納的品牌,品質很好,味道也很香醇~

煮好的熱茶,可以直接取用~

果汁與汽水~果汁裡面都喝得到果肉呢,感覺真好!

 最後~假日才有的現場歌唱表演,讓用餐時的氣氛更為歡樂,還接受點歌呢!

  以上~

桃禧的自助餐好棒,價格不過份,內容豐富,品質口味也很好,用餐空間更是令人滿意,網路上還有販賣優惠的餐券,也想去用餐的朋友們不要錯過省錢的機會囉!!

2015-3-08

 

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