好幸運的又抽到了01提供的龍蝦大餐試吃機會，這天和老公、姊姊、外甥女一號四個人來到Wayne's Boston要盡情享用啦～
來到餐廳門口，發現店裡的裝飾還有濃濃的萬聖節氣息，雖然節日已經過了，但是看到這樣有趣的佈置我們還是覺得很開心~
門口站了一排南瓜~
窗戶上面掛著一隻巨無霸蜘蛛還挺嚇人的~
進入門口瞬間就好像進入了波士頓一般，還有熊熊在顧門~
可愛的小幽魂從裡面竄出門來了~
進去以後會有骷髏人在前面指引方向~
旁邊展示櫃上面的是梅杜莎的頭嗎？!頭上只有幾隻蛇捏~
座位區被裝點的好熱鬧，氣氛好有趣~
到處都有巫婆、死神、鬼、斷肢、蜘蛛之類的裝飾，很豐富很華麗,我們覺得好玩，但是怕鬼的外甥女一號並不太敢細看，呵呵~
我們被安排在這一區的座位用餐，光線比較明亮~
布魯克林碳烤厚培根(威士忌酒香)~250元
碳烤厚培根端上桌以後,服務人員幫我們把威士忌酒淋上培根接著點火燃燒~
燃燒過後的培根會散發出迷人的酒香,到這裡為止視覺跟嗅覺已經得到了滿足!
這種厚長的培根據說是粗曠的美式作風,用碳烤不用煎的,所以比較不油不膩,這一份培根上面有迷人的酒香跟碳烤香,口感有彈性不會乾柴,果然很值得一吃!
布魯克林碳烤厚培根(香脆蒜酥)~250元
另外這一款厚培根上面鋪滿了香脆的蒜酥,是我很喜歡的做法,蒜味好香肉質Q彈,兩種口味我都很欣賞,還好兩種都有吃到~
經典清炒新鮮淡菜(空運馬祖貽貝)~330元
說到馬祖的淡菜就喚起了我們無限的回憶,想當年藍眼淚還沒開始流行的時候我們三不五時就會去馬祖玩,每次必吃的美食就是淡菜啦,馬祖的淡菜味道特別鮮甜肉質又飽滿有彈性,只要用簡單的方式烹調就很美味~
波士頓龍蝦潛艇堡&龍蝦濃湯~590元
龍蝦潛艇堡是頗為奢華的美好組合,香氣迷人的龍蝦沙拉搭配鬆軟Q彈微烤過的潛艇堡好香好好吃~
龍蝦濃湯也是我很喜愛的味道,湯頭是用龍蝦頭、蝦膏、螃蟹、鮮蝦、蔬果等食材熬煮而成,湯頭非常濃郁而有深度,好想多喝一點啊~~~
波士頓龍蝦+海鮮桶~1980元
搭配加價購: 新鮮馬祖淡菜~300元,碳烤厚培根~220元,如果也要吃這兩樣好料就跟這個海鮮桶一起點比較優惠!
海鮮桶有四種口味 : 蒜味、碳烤、香辣、咖哩~因為想吃點重口味的,所以就選了香辣口味來試試!
整個桶子一提上桌,視線就完全被大隻的波士頓龍蝦給吸引去了,讓我覺得這個桶子特別美~~
不用擔心這樣整隻的波士頓龍蝦不知該從何開始下手,店家很貼心,等我拍好照以後就幫我們把整隻龍蝦帶去剝好了,蝦肉挖得乾乾淨淨,一點都沒浪費!
海鮮桶裡面的食材非常豐富，有白蝦、智利淡菜、花枝、美國干貝、蛤蜊、花椰菜、玉米、熱狗、麵包片，香辣口味的海鮮吃起來很過癮，我覺得我挑到了我們很喜歡的味道!
剝好肉的龍蝦又再度被端上桌，每一塊蝦肉都很完整，還把蝦殼也排整齊了，真的很專業!
接下來這次的另一大主角肋眼牛排也準備要上桌了， 在那之前先端上了牛排附的麵包~
牛排的調味配料也不馬虎，由左至右依序是芥末醬，玫瑰鹽，烤蒜片，馬鈴薯泥，每一樣都是可以為牛排加分的好選擇~
頂級碳烤肋眼牛排 U.S. Prime 20盎司~1800元
牛排上桌的順序是先把熱燙的瓷盤擺上桌，接著放入奶油燒溶，然後再放上牛排在盤子裡滋滋做響的,散發出迷人的奶油牛排香氣就完成了!
服務人員會先切開牛排讓我們確認熟度是否滿意，一般端上桌時是五分熟的程度,裡面呈現粉紅軟嫩又不見血水剛剛好的狀態!
據說20盎司的牛排因為厚度夠,烹調方式會先經過碳烤然後再高溫爐烤,這樣美味的肉汁會被鎖在裡面讓肉質軟嫩不乾柴,我很喜歡那股碳烤的香氣,也很喜歡咀嚼時肉汁與肥美油脂交融的香氣~
波士頓義式蒜香墨魚黑麵~400元
蒜香墨魚黑麵的蒜味夠濃郁,有擊中我的喜好,麵條Q彈不軟爛,吸收了醬汁以後更美味~
飲料的部份我們挑選了芒果蘇打、水蜜桃蘇打、葡萄柚蘇打~三種都是120元
三杯的果汁元素味道都夠突出,我最喜歡的是葡萄柚蘇打微酸的口味,很解膩~
水果茶~120元
水果茶上面做了簡單的裝飾以後質感就提升了不少,這杯的茶味跟水果味都夠濃郁,裡面還有水果丁,酸酸甜甜的很好喝!
以上~
感謝01抽中我們來試吃,還有Wayne's Boston提供的美味餐點跟親切的服務,我們吃得很飽很開心喔~~~
2015-11-07
Wayne's Boston 波士頓餐廳.酒吧.秘密基地
地址 : 台北市中山區新生北路一段88號
TEL : 02-25419530
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