今年爸爸的生日大餐選中了這間遠在宜蘭武暖無菜單料理餐廳~

有天爸爸看到電視節目的介紹說這間餐廳看起來不錯,我一瞧發現竟然是超有名的武暖餐廳,既然爸爸眼光這麼好的挑中這間餐廳了,當然要在生日的時候全家一起來大吃一頓才行啊!!

不過想要到武暖用餐也不是只有提前預約這麼簡單的一回事,人數太少的預約可是不受理的,最重要的是預約好還要先付訂金才可以喔,為了怕假日的位子不好訂,我還提早了兩個月就先打電話去啦,爸爸的生日可是不能馬虎地~ 

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不知道武暖餐廳的用餐位子是如何分配的,用餐價位有三種,訂位的時候就要先決定600元800元和1000元的用餐內容選哪種了~

我們挑了一個人800元的用餐內容,價格要另外+5%的營業稅!

二樓這種漂亮的包廂看起來是1000元的用餐內容才有的,我發現送進包廂裡的菜色是更精緻的,我們雖然也是在類似包廂的獨立空間裡用餐,但是沒有這麼漂亮,最後到一樓去結帳發現一般桌位的客人用的是600元的套餐,看來用餐的價位跟用餐的環境是有關係地!!

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 這是二樓的另一間包廂,趁著其他客人還沒來之前大概逛了一下,不過因為我們就在二樓用餐所以完全沒有拍到一樓~

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這又是另一間包廂~

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我們用餐的空間是這樣~

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還有螃蟹製成的裝飾品喔!

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 餐具

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 這是茶壺,一開始還以為是酒瓶,也可以說是酒瓶裝茶嗎?!!呵呵~~

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倒茶變得很有趣呢~

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 綜合果汁~180元

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鳳梨+奇異果的組合,很合我的胃口~本來是我們要自己另外加點的飲料,但是因為發生了服務上的疏失,所以這一壺飲料就招待我們啦!!

 

加納魚生魚片

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因為是八人份的料理,所以每一盤菜都大的很豪華,光用看的都很過癮!

裡面有一人一尾的牡丹蝦~

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迦納魚

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還有鮑魚角和蟳肉棒~

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剩下一半的迦納魚等會兒還要回收去做下一道料理呢~

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背面~

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 金絲和風生菜沙拉

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用糖絲做成的龍捲風一端上桌成功的引起一陣驚呼,金色的絲線好貴氣,噱頭十足!

沙拉裡有冰捲、生菜跟番茄,是比較簡單的感覺~

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接著華麗的龍捲風就要跟生菜拌在一起了~

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拌好之後是這樣,甜甜酸酸的味道還蠻討喜的,好吃又好玩!

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 瓦罐煨雞湯

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份量不少的湯品內容是茶樹菇雞湯,據說是用門口大大的瓦罐煨了12小時才完成的~

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濃郁的湯頭裡有一整隻燉到軟爛的烏骨雞,茶樹菇增加了清新的香氣,味道很迷人~

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 咖哩蝦蛄

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本來以為會是別人文章裡寫的軟殼蟹,結果我們吃到的是鹿港蝦猴,不過兩種都是好吃的甲殼料理,我覺得還蠻特別的!

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麵包香軟、咖哩香甜、蝦姑酥,夾起來搭配著吃,美味又有飽足感~

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 火焰無骨牛

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一端上桌馬上就淋上酒點起火來了,場面熱鬧度百分百~

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火燒完之後是這個模樣,所有的配菜都還是很完整~

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接著服務人員幫我們把牛排切成小塊,搭配的醬汁是黑胡椒醬!

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牛肉雖然厚實,但是軟嫩度還不錯,大口的咬下吃起來很過癮~

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 明太子鍋巴飯

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一人一個的飯裡面還有包肉鬆,上面是一層厚厚的明太子沙拉泥,吃完這一道料理肚子已經不爭氣的飽啦!!

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 黃金鮑魚

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這樣的出場架勢也太氣派啦,視覺效果很棒~

每一份都有台灣小鮑魚、草莓、柳橙、飛魚卵醬、鳳梨、紫地瓜跟紫蘇葉,顏色很鮮豔討喜~

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 石板烤魚

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這就是一開始那尾迦納魚生魚片剩下的另一半,用火烤的方式呈現,旁邊還搭配了哇沙米胡椒鹽~

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 波士頓龍蝦圓鱈魚頭海鮮鍋

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大砂鍋裡有整隻的波士頓龍蝦~

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還有一整個圓鱈魚頭,有了這兩個主角,其它的火鍋料瞬間都不重要了,湯頭很香很濃郁,最後吃不完還打包回家繼續享受呢~

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我還很努力的把整隻龍蝦都挑成一盤了,龍蝦可不能煮太久囉!

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 水果拼盤裡有西瓜、葡萄、鳳梨、香瓜、番茄,是品質很不錯內容又豐富的水果盤!

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 香草冰淇淋奶酪

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大大的麵包碗裡裝滿了奶酪再放上一人一球的冰淇淋,造型很可愛~

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 最後吃不完的麵包當然也不浪費的打包帶回家啦~

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 以上~

飽足度夠,視覺效果也令人滿意的一餐,服務態度親切,假日的時候果然是座無虛席呀!

2014-2-22

 

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