番紅花是老公難得收藏在口袋名單裡的餐廳,耐不住老是聽到美食家們不斷的推薦,這天假日訂到位子就趕快揪朋友們一起來吃吃看啦!!
餐廳位在天母新光三越旁的巷弄內,從外面就可以看見大廚正在準備餐點的模樣~
門口的吸菸區是大象造型的木長凳!
角落裡美麗的串珠吸引了我的目光,上面都有標價,看來是店家在販售的飾品~
營業時間~因為座位不多生意又很不錯,建議是預約訂位了再前往會比較保險!
店內的裝潢風格溫馨簡約,印度的元素在燈飾與擺設上都可以感受到!
大廚忙碌的身影~獨立的空間讓我們看得到大廚在烤肉烤餅卻聞不到味道,雖然這樣我們可以吃得很優雅,但是我對烤肉的味道很有興趣啊~~
針對小孩用餐還會提供可愛的塑膠餐具~
餐具
一入座就會先端上搭配的醬料,白色的是優格醬,中間是醃洋蔥,綠色的是薄荷優格醬,三種搭配烤餅跟烤肉都很好吃,味道很特別,有加分~
每一桌會招待的一份烤脆餅,薄薄脆脆的入口後會散發濃濃的印度香料香氣,鹹鹹香香的很好吃!!
芒果優酪乳~160元
優酪乳的酸味很迷人,搭配芒果產生甜甜的香氣,口感濃度適中,我很喜歡這個味道呢~
印度奶茶~140元
吃印度料理一定要試試看的基本款,香氣特別,熱熱的喝會比涼了更美味~
印度洋蔥圈~260元
洋蔥圈一端上桌完全是意料之外的模樣,但是很令人驚喜,看起來超美味的~
切成細絲的洋蔥裹成一捲一捲的炸出這金黃酥脆的美麗外表,熱呼呼的一口咬下可以感受到洋蔥的甜跟迷人的香草香氣,有點像炸麵條的意境味道卻很濃烈!
傳統窯烤雞腿~480元
用印度香料與優格醬汁醃過再烤的雞腿肉,口感軟嫩,讓人吃了還想再吃,只有價格不太親切這點比較可惜,喜歡口味更重一點的人可以淋上旁邊的檸檬片,與底下的生菜搭配會更清爽~
蒜香烤餅~90元
這種烤餅叫NAAN,吃印度菜一定不要錯過它了,不管是單吃或是沾著咖哩一起吃都很棒,這次特別選了蒜味的來吃吃看,味道不會太濃,淡淡的蒜香不會太搶戲!
番紅花手工餅~120元
這種餅是PARATHA,番紅花口味的顏色好漂亮,吃起來跟NAAN的口感蠻類似的,都很鬆軟有彈性~
傳統印度家常烤餅~95元
這種餅是ROTI,每一種都很好吃,都要點來試試看~
番紅花雞肉咖哩~410元
印度咖哩的香料味很鮮明很有層次,跟一般咖哩的味道不一樣,這一種口味的咖哩很濃郁,雞肉軟嫩,味道比較鹹香,用餅沾著吃味道好搭!
傳統香料羊肉咖哩~430元
這是我這天最喜歡的一道料理,有清新的番茄味與香草香,羊肉好香好嫩,好吃到直接這樣喝咖哩醬汁都很順口呢~
番紅花香料飯~130元
長長的米粒被番紅花染成漂亮的黃色,粒粒分明的口感我很喜歡!
香料豆苗菠菜泥~310元
點菜時問服務人員有沒有推薦的蔬菜料理,結果就得到了這一道豆苗菠菜泥~
印度的蔬菜料理好特別,不過雖然是沒接觸過的做法與搭配,卻意外地非常好吃ㄝ,香香綿綿的混搭著豆苗跟菠菜的香氣,我很喜歡!
以上~
番紅花果然名不虛傳,這一次點的每道料理都是我的菜~
與之前吃過另一家一樣在天母的坦都印度料理比起來,番紅花的服務態度好很多,料理也更為精緻美味,讓我對印度料理又再度產生興趣啦,有機會還想再去嘗試店內其它的料理喔!
2014-4-27
番紅花印度美饌
地址 : 台北市士林區天母東路38-6號
TEL : 02-28714842
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