好幾年前吃過的這間心目中第一名的甕缸雞,這天終於又有機會再來吃啦~

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不過這次來到這兒才發現整個已經跟我們上次來吃的時候大大的不一樣了,餐廳裝修過,變得又漂亮又大間,生意雖然還是不錯,但是沒有看到之前的那種排隊人潮啦!!

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烤雞的地方跟用餐的地方被區隔開了,現在用餐的時候有冷氣吹很舒適,但是少了之前那種有烤雞香氣環繞在週圍的享受感,兩種環境無法併存,好可惜啊~

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用餐環境變成這樣寬敞舒適的感覺~

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菜單

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甕缸雞~550元

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點菜的時候服務人員會詢問要不要切好再上桌,據說是平日才有這樣的服務,不過我們還蠻喜歡自己剝開雞肉的樂趣跟口感,所以還是決定讓他整隻端上桌了~

看看這被烤的油亮亮的外皮啊~~

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吃起來還是很美味軟嫩的雞肉,搭配特製的胡椒粉跟雞油會更香更好吃~

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地瓜葉~120元

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之前吃到的炒青菜會有濃濃的雞油香氣,現在的感覺變得很清爽,還是好吃,不過沒有之前的驚喜感了~

 

雞汁燜苦瓜~230元

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搭配小魚乾跟醬油膏,也是清爽的好味道~

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甕缸蝦~390元

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放入蒜泥跟胡椒一起入甕烤的蝦肉又香又入味,Q彈的口感味道很好~

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雞油麵線~30元

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 雞油的香氣淡淡的口味不會油膩~

 

雞油拌飯~20元

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多加了油蔥跟醬汁搭配的拌飯味道比麵線香,兩種都點來吃吃看了~

 

炒過貓~150元

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上次吃了很驚喜的過貓這次也沒有濃郁的雞油香氣了,不過仍然是一道好吃的料理~

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筍干滷豬腳~500元

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最後加點了一道大菜,因為看到別桌在吃的這個筍乾很吸引人呢~

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其實本來我想點的是蹄膀啦,跟豬腳的部位老是搞不清楚,還好都有筍乾,味道也很香~

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以上~

不知道是因為這間甕缸雞是我們吃到的第一間甕缸雞,才會覺得它是我們心目中最好吃的雞肉?!

或者是這麼多年來味道有做過調整,所以沒有以前的濃郁油香感?!

又可能是少了圍繞在身邊的烤雞香氣,因此覺得味覺沒有得到滿足?!

不過我覺得最大的問題應該是我們這幾年陸續吃了幾間好吃的甕窯雞餐廳,所以嘴兒已經被養刁啦,所謂養刁的嘴再也回不去啦,標準一旦變高了就挑剔起來了,其實這裡還是一間口味很好的餐廳,只是我們已經沒有感到驚艷這樣,哈哈~

2014-8-29

 

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