靡靡遊山玩水筆記本

這天來到了華國大飯店一樓的帝國牛排館要享用一頓牛排大餐~

帝國牛排館是一間友善餐廳,要成為友善餐廳需要符合四大要件,一是門口要平坦,二是走道要平順,三是桌椅要平穩,四是服務要平等,現在就來看看這間友善餐廳吧!

首先來到了門口,果然整個很平坦,不管是輪椅或是嬰兒車都可以很輕鬆的進出餐廳~

 營業時間是這樣~

用餐環境是這樣,走道又寬敞又平順,桌位之間的空間蠻大的,椅子舒適又平穩~

吧檯

鐵板燒區~

如果人數多的話還可以安排在這樣的包廂空間,據說是沒有特別設定低消地~

一般的桌位也有這樣的包廂,氣氛很溫馨~

還有這種比較小型的包廂,中間的隔牆是活動的設計,人數多的時候可以把牆移開,將兩間小包廂合併使用~

這是隔牆另一端的小包廂~

用餐區裡也有這樣的圓桌可以選擇~

 餐具

 麵包

烤的熱呼呼的外酥脆內鬆軟,口感跟味道都很好~

搭配的奶油擠成漂亮的小花狀~

 開胃菜~焗野菌干貝羅勒泡沫!

大大的干貝上面有台灣香菇末、炸九層塔、羅勒泡沫,旁邊搭配的是香檳菇與黃瓜~

香檳菇的氣味跟台灣香菇的很不一樣,兩種的香氣有不同的濃郁感~

干貝很新鮮又Q彈,口感跟味道都很棒~

 傳統法式洋蔥湯

最喜歡飯店級的洋蔥湯了,味道超濃郁美味的~

在牛骨高湯燉煮的洋蔥湯上面鋪上一層麵包再蓋上起司後放進烤箱,出爐以後就是無敵香的好味道,只要再撒上一些現磨胡椒就完美了~

吸飽湯汁的麵包很迷人,烤到金黃的起司也很迷人,濃郁的洋蔥湯大喜歡~~

 經典帝國凱薩沙拉

新鮮的生菜已經先跟凱薩沙拉醬拌好了,搭配炸麵包丁、培根碎跟番茄還有蘋果薄片,口味清新爽口~

 主餐是大明蝦與5oz美國Prime菲力牛排~

可以搭配的醬料有這些~

我選了跟牛排很搭的玫瑰岩鹽、芥末醬與辣根醬~

這次的主餐有兩種組合可以選擇,一種是半隻波士頓龍蝦搭紐約牛排,另一種就是我選的明蝦搭菲力牛排~

因為想吃肉質比較軟嫩的菲力牛排而放棄了也很喜歡的波士頓龍蝦,到現在還是不確定到底是不是最好的選擇呢!

不過這個菲力牛排真的非常好吃喔,五分的熟度,新鮮軟嫩的肉質有入口即化的感覺,還是吃得很滿足~

明蝦其實也很好吃,熟度剛好的Q彈,香氣也是很迷人,我也很喜歡~

搭配的蔬菜與薯泥~

 飲料選了冰紅茶~

喝了覺得有清新的檸檬味才發現是檸檬紅茶呢,甜度跟酸度都很剛好~

 甜點是熔岩巧克力蛋糕~

水果組合~

香草冰淇淋搭配巧克力醬~

主角的熔岩巧克力蛋糕~

一定要來一下的岩漿秀~

餐廳提供很特別的牙籤~

最後~這頓大餐要謝謝愛評網與帝國牛排館的招待喔!!

以上~

友善餐廳的第四點注意的是服務,在這裡的服務人員感覺都很資深專業,隨時會注意客人的用餐進度上菜,態度溫和~

料理口味跟我很合拍,都是我喜歡的味道喔!!

2014-10-21 

華國大飯店 帝國牛排館

地址 : 台北市中山區林森北路600號1樓

TEL : 02-25965111#2400

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