板橋大遠百餐廳.海底撈火鍋板橋店－靡靡遊山玩水筆記本

板橋大遠百也開了一間海底撈火鍋耶~

這天跟小達令還有維尼的生日聚餐本來約好要去吃板橋大遠百B1的添好運的,結果小達令一進到百貨公司裡發現五樓竟然開了海底撈就問我要不要換間吃,兩間都是排隊店,兩間我都還沒去過,兩間我都可以吃喔!

因為我們來的頗早,添好運店裡還沒有很多人,所以我們決定先去看看海底撈要不要排隊再說,結果傳聞中連預約訂位了都還要等的海底撈竟然現場就有位子可以入座,這麼難得的機會我們怎麼可能錯過,當然二話不說立馬就變心的直接進去啦~~

我們真的是來的好又來的巧,平日六點之前的小空檔比較容易有位子,能這麼輕鬆就順利的進來用餐好開心啊~

店內的環境是這樣,都是舒適的沙發座,我們用餐後沒多久就客滿排隊了~

餐具

一入座,服務人員就獻上了髮圈要給我們綁頭髮,防止長髮飄散著會不小心用髒,又拿出了拭鏡布給戴眼鏡的小達令,預防萬一鏡片被用髒可以擦拭清潔,還拿出了夾鏈袋給我們裝手機,防止手機被火鍋湯噴濺到,然後是隨時會奉上新的的熱毛巾,一變少就會被添滿的水杯,真的是處處都可以感受到服務的用心啊~

每個人還會發一件圍裙保護衣服~

餐桌上有這樣的置物架,這樣點了一堆的火鍋料端上桌只要放上架子,就不會整張桌子被堆滿了~

菜單是這樣的,海底撈點菜也是用平板點選送出的模式!

湯底有多種口味選擇,可以選單鍋、拼鍋和四宮格,不同鍋的湯底單價會自動調整,選一種跟選四種的價錢是差不多的,我們想多試幾種口味,所以就選了四宮格的組合~

火鍋料的部份,如果吃不了那麼多也可以點半份就好,像我們只有三個人又想吃多樣一點,所以這天都點半份的~

飲料

在這裡使用沾醬是要另外收費的,一人50元,飲料也是一個人收費50元,可以暢飲冬瓜茶與熱豆漿,我們什麼都沒有點,直接選了免費的白開水~

海底撈有名的就是這個在門口提供的甜點區,用餐提供的哈根達斯冰淇淋跟餅乾都要在這裡取用,因為這些東西竟然在外面排等候的時候就已經可以先享用了,還有等候區專屬的茶水,很不怕人家吃耶~

餅乾是各種口味的方塊酥!

冰淇淋一次僅提供兩種口味,吃完了會補新的出來,我們為了更換的口味還陸續拿了兩三次呢,不過因為裡外的客人的都要拿冰淇淋吃,後來幾乎都要排蠻長的隊才拿的到冰吃,還好在海底撈用餐並沒有限時間,愛吃多久就吃多久,感覺特別大器~

我們拿了這些餅乾吃!

冰淇淋

沾醬雖然要另外付費使用,但是提供的醬料內容相當豐富又特別,不過我們還是沒有點用,在這裡還有小菜、水果跟甜湯可以盡情吃到飽喔,真的是很有誠意呢~

這天的小菜有海帶絲、醃蘿蔔、毛豆~

水果有甘蔗、柳丁跟鳳梨,這天除了我愛的鳳梨吃了很多之外,好久沒吃到的甘蔗竟然都貼心的切成易入口的小段了,也開心的吃了一堆~

甜湯有紅豆湯!

還有這個冰果涼粉,吃起來就像果凍一樣的我也很喜歡~

小菜跟火鍋都很搭,我們邊聊天也邊吃了不少~

這次的四種湯底選了這些 !

麻辣~130元

雖然選了小辣,但是口味感覺有比其他間的小辣還更辣一點,味道很香濃,湯頭可以無限添加,但是裡面的料不會再補,想多吃要另外再加點~

豬肚雞~130元

豬肚跟雞肉的組合感覺就會是很美妙的滋味,湯底裡面的食材放的不小氣,口味濃郁鮮美~

三鮮~105元

據說湯底裡有添加牛奶跟蔬菜還有一些紅棗枸杞之類的中藥材,口味還蠻清爽的~

菌湯~105元

這個湯底是我這天的最愛,裡面有各式的菇菇,口味香濃不油膩的又鮮又清新,光是這個湯我就喝了好幾碗~

湯底端上桌以後,服務人員就裝給我們一人一碗這個肉末香菜料,然後讓我們選擇自己想要的湯底加進碗裡品嚐湯頭的美味~

我一開始選要加的是豬肚雞的湯,這樣搭配起來真好喝~

五花肉片~半份135元

精品肥牛~半份165元

水蓮菜~半份65元

油條~半份60元

四川酥肉~半份135元

因為好像沒吃過四川酥肉,所以就點來試試看,這個裹粉炸過的肉條放進湯裡煮會吸飽湯汁,吃起來特別入味,我還蠻喜歡的~

鱈魚餃~半份95元

血旺~半份49元

鴨血裡裝飾了一朵小菊花,服務人員還會幫我們丟進鍋裡煮,每一樣都會詢問我們想要放進哪個湯底煮,像鴨血這一味我們當然就選了麻辣湯底囉~

翡翠墨魚滑~半份125元

用菠菜跟墨魚製作的翡翠墨魚滑外觀做成漂亮的葉片形狀,還有附上特製的沾醬,一樣是由服務人員幫我們處理下鍋的,煮出來軟嫩的丸子裡吃得到Q彈的墨魚塊,口感有令人驚艷到~

撈麵~110元

會附上專人現場表演的撈麵幾乎是每桌必點的食材,因為大家都喜歡看表演啊,我們當然也點了一份熱鬧熱鬧,服務人員會幫我們安排時間請師傅到桌邊現場拉麵,師傅自備了小音響播放著韓國流行音樂,然後就開始把麵糰像彩帶一樣的舞弄起來,麵條在我們面前近距離飛舞著真的很有意思,不過其實就算我們不點這個撈麵一樣也是可以看到每桌的表演的,但是觀賞這種專屬於自己的秀感覺特別開心,而且飛舞過的撈麵煮好後也很入味很有彈性很好吃喔~