君品酒店文藝住房"查理五世總統套房導覽"住房專案,我跟外甥女在晚餐時使用了"君品藝術導覽水泥紀念幣"來兌換了雲軒西餐廳冬饗宴套餐~

君品藝術導覽水泥紀念幣的一枚紀念幣可以兌換乙次雲軒西餐廳1580元套餐2客,用餐前要先致電預定,也可於住宿當天使用,用餐需攜帶紀念幣交給領檯回收視為兌換完成,也可以留存紀念不兌換晚餐!

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目前雲軒西餐廳在疫情後已經將用餐方式更改成個人套餐模式~

對我們來說在飯店吃套餐感覺是更加享受的,除了餐點表現更為精緻化之外,可以從容不迫地享用美食,還可以充分融入優美的環境,能夠安心聊天吃美食的時光真的很美好!

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餐桌的擺設是這樣~

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冬饗宴套餐菜單~

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生蒜麵包佐橄欖油

麵包的蒜味好濃,Q軟的口感讓人想再多吃一點!

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沙拉

和風生牛肉甜蔥沙拉

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薄嫩的生牛肉片搭配酸甜的醬汁,捲裹著生菜一起吃,爽口合拍~

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煙燻鮭魚沙拉

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對我來說這就是吃的藝術品,賞心悅目的美食總是令人心情愉快~

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前菜

印度咖哩洋芋餃

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搭配的沾醬是椰棗醬與薄荷醬,師傅自製的咖哩餃裡有滿滿的餡料~

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酥炸多力魚佐檸檬

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軟嫩的多力魚肉,擠上檸檬汁,趁熱搭配塔塔醬入口最好吃~

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日式冷盤

綜合握壽司

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綜合生魚片

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湯品

主廚例湯

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這天的主廚例湯是義式蔬菜湯,番茄的酸與火腿的香氣都很突出~

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酥皮巧達湯

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酥皮灑上黑胡椒烤出特別濃郁有質感的香氣,搭配蛤蜊巧達濃湯讓人胃口大開! 

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主菜

黑麥法式豬排佐李子蘋果醬

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熟度烤到剛剛好的豬排旁搭配了薯泥與烤蔬菜,李子蘋果醬的香甜很討喜~

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印度咖哩雞佐飯與印度餅

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孜然薑黃飯與烤餅帶來滿滿的飽足感~

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印度咖哩雞的份量不小氣,我們吃到這這裡已經很飽了,最後決定打包回房間再慢慢吃~

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飲料

洋甘菊茶附餐後小點(可麗露)

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熱拿鐵附餐後小點(可麗露)

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甜點

主廚驚喜

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點菜時有點小神秘,只透露主題是玉米,沒想到端上桌是這樣的仿真玉米造型蛋糕,超可愛的~

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另外的番茄造型甜點是甜菜根果凍中間包冰沙!

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義大利米蘭蛋糕

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焦糖柳橙慕斯漂亮好吃,甜點的表現都好棒啊~

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以上~

2022-3-20

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