靡靡遊山玩水筆記本

 是的~你沒看錯,我也沒說錯,真真正正的龍蝦吃到飽出現了,而且還是加拿大的哈利法克斯活龍蝦吃到飽喔!

這應該是我在吃到飽界最極致奢華的一次享受了吧,還有什麼海鮮吃到飽比龍蝦更讓人尖叫瘋狂的?!

有興趣的朋友趕快看完我這飽到不行的長篇大論,把握時間在七月底以前衝吧,超過時間可是哭也沒有用囉~

 君品酒店六樓的雲軒西餐廳就是這次推出龍蝦吃到飽活動的地方,上次來這裡吃到蟹黃飽滿的一堆螃蟹就已經夠滿足了,沒想到一山還有一山高,這次它們竟然自我突破,推出更厲害的龍蝦來勾引大家,真是佩服佩服~

 為了歡慶君品三周年舉行的龍蝦吃到飽活動是這樣的~

如果你很能吃也很會吃龍蝦,就要點$2980+10%的吃到飽,愛吃幾隻就吃幾隻,如果是小鳥胃又想盡情吃龍蝦的話,點個$1980+10%的兩隻龍蝦應該就可以打發了,但是不要忘記了,以上全都有包括雲軒本來就無敵豪華的自助餐檯吃到飽喔!

這個活動限定在午餐與晚餐時段,只要兩個人以上就可以大吃特吃了,不過同一桌的人必須要點相同的方案,不可以你吃兩隻她吃到飽這樣,要注意!

 雲軒的用餐環境還是這麼的美,最喜歡這畫面了~

這次發現了很像骨董的馬兒~

我們這次在沙發座用餐,享受極了~

 餐具

 用餐開始先送上了洋蔥濃湯~

 龍蝦都是點了以後現煮的,需要十五分鐘製作,我們先到自助餐檯拿了一圈菜回來,龍蝦就剛好也上桌囉~

龍蝦全都上桌的畫面真的會讓人忍不住驚呼讚嘆起來ㄝ,頓時之間能想到的只有"我的天哪,好多龍蝦"這樣!

以前都是點一隻龍蝦全家一起分享,每個人有吃到就很滿足了,現在竟然在每個人面前都有兩隻龍蝦讓你吃個過癮,這是在做夢嗎?我們是在天堂嗎?!我不得不說,這樣的大手筆實在不是每間餐廳都能辦到的,至少我就是第一次遇到啊~~~

據說加拿大龍蝦是全世界饕客公認最美味的,在市面上採購一隻的價格高達$1000以上~

這次使用的是量與質第一保證的加拿大哈利法克斯龍蝦,每隻平均550~600公克,長一個手掌大,約15~20公分,肉質厚實且飽滿彈牙,為了保留最原始的鮮美,用多款蔬菜熬煮出的高湯將活龍蝦水煮,紮紮實實的鎖住龍蝦的鮮甜與水分,讓大家可以豪爽過癮的大口品嚐!

加拿大的龍蝦分佈範圍很廣,主要產地集中在加拿大的大西洋岸為主,在加拿大,龍蝦的捕撈季節是經由精密的計算保護的,這樣才能確保業界能將品質最優良的龍蝦呈現給消費者,政府將捕撈區切割成41個區域,每一區的捕撈季節、時間都不同,這種管理手法可以確保產量持續維持,不至於消耗殆盡,真的很用心~

 大家看到整隻龍蝦也不用擔心不知該從何下手,餐廳已經很貼心的將殼都切開敲碎了,只要用一旁提供的鉗子跟肉叉就可以輕鬆大口吃龍蝦囉!

 你看看,只要輕輕一剝開,就是這迷人的模樣啦~

傳說中接近龍蝦頭部味道堪稱一絕的龍蝦肝是否就是黃色那一塊呢?!

我不確定,但是我知道很好吃~哇哈哈哈

 看看這白中帶紅的肉質,又扎實又Q彈又多汁又鮮美的實在是好吃的沒話說,好奢華的滿足感,好誇張的享受^O^~

 有沒有很美很流口水啊?!

想起之前在其它餐廳吃一隻龍蝦的套餐就要兩千多元了,現在竟然用1980+10%就可以吃到兩隻,真的是很超值呢!

而且服務人員都好親切,除了桌面清潔迅速之外,還會一直詢問要不要再多送上一隻龍蝦,態度好極了~

你看看~整櫃的加拿大活龍蝦就養在廚房旁邊喔,新鮮度沒話說!

 

 然後你以為這樣就結束了嗎?! 沒那麼簡單~

雖然只吃龍蝦就夠划算了,但是價錢裡還包括了自助餐檯的料理吃到飽喔,讓我們繼續看下去..... 

 

當令海鮮

這天有W螃蟹(不知道正確名稱,但是背上的W很搶眼哪)~

 三點蟹

 旭蟹

 淡菜

 小章魚

 蟹腳

 白灼蝦

 蒔蘿鮭魚、煙燻鮭魚~都是我愛吃的,而且那鮭魚造型的盤子也太切題了吧!

 鮭魚慕斯

 有酸豆、小黃瓜、檸檬角、洋蔥可以搭配食用!

  主廚沙拉

 特別的醬菜們~

 有機生菜沙拉區~

 搭配的沙拉醬有 : 千島醬、橄欖油、蔓越莓油醋、塔塔醬、蒔蘿蜂蜜醬、義大利黑醋、日式和風醬、檸檬優格醬!

 堅果起司區

 起司有好多種,看起來都好好吃~

 堅果跟果乾也都好吸引人~

 麵包

 涼拌區也是我很喜歡的料理區,都是現點現做的!

有泰式雞肉沙拉~

 泰式青木瓜沙拉

 泰式水果沙拉

 泰式海鮮沙拉

 鮮蝦涼皮捲

 這邊還有紅酒醬、醃漬蔬菜、黑橄欖醬、辣根醬、芥末子醬可以搭配~

我真的很有誠意要全部都吃吃看的,因為我好喜歡各式的沾醬,但是每次都因為食材太豐富而眼花撩亂的錯過了,好可惜啊!

 

 各式火腿~ 

 裝飾的大鮪魚看起來好新鮮~

 日式精選前菜

 現點現做的各式手捲~有蝦卵、納豆、山藥、鮮蝦手捲可以選擇!

 生魚片

現點現切的生魚片口感超新鮮滑順的,尤其是鮭魚,怎麼那麼鮮嫩甜美啊,好好吃喔~~~

 

醬油

 搭配的白蘿蔔絲、紅薑、山葵泥~

 

棉花糖塔

 搭配冰淇淋的各式巧克力跟軟糖~

 接著進入著名的甜點區,來到雲軒可不要錯過囉!

熱帶水果三重奏、蘆薈芒果凍~

 芒果蛋糕捲

 很喜歡這裡的甜點分量小又精緻,幾乎都是一口的大小,就不怕會有拿太多吃不完浪費的情形了!

 

義式杏仁蛋白餅

 鳳梨達克斯

 胡桃派

 香蕉焦糖蛋糕

 焦糖千層酥

 百香果馬卡龍

看到可愛的滴管,怎麼捨得不吃它呢~呵呵

 可麗露

 榛果芒果慕斯

 法式千層薄餅

 杏桃奶凍

桃子造型超可愛的^O^~

 歐培拉巧克力蛋糕

 義式蛋白檸檬塔

 美式香橙起司蛋糕

 焦糖巴瑞盆栽

小盆栽好好吃,是我這次吃最多的甜點!

 盛夏果實蛋糕

 巧克力噴泉與天然蜂巢蜜~

這蜂蜜非常美味,不管是蔬菜、水果、紅茶我都要搭配它一起吃,超合拍的!

 綜合野莓杯

 優格

搭配的果醬有 : 手工藍莓、草莓、杏桃、青蘋果果醬!

 水果

 廚師現做的胡蘿蔔慕斯杯,裡面還有小黃瓜跟蝦仁呢~

 飲料是咖啡或紅茶,服務人員會一直把杯子添滿~

 最後用冰淇淋加馬卡龍做完美的結束好了,我疊得不錯吧~

 

來到這裡覺得自己好沒用,這麼多美味的好料理卻沒辦法全部都吃下去,好可惜啊~

以上~

 2013-5-23

---

   EZTABLE線上訂位優惠看這邊 !!

 雲軒西餐廳 La Rotisserie - 君品酒店

主餐+餐檯吃到飽 57 折起、多人優惠 94 折起

營業時間

[早餐] 週一 - 週日 06:30-10:00

[午餐] 週一 - 週日 11:30-14:30

[晚餐] 週一 - 週日 18:00-21:30

地址:台北市大同區承德路一段 3 號 6 樓

---

 

相關文章

台北君品酒店~雲軒西餐廳 生蠔、玳瑁石斑、螃蟹、螺肉平日下午茶吃到飽 

君品酒店~雲軒西餐廳 生蠔海膽下午茶吃到飽 

君品雲軒~暢快朵頤頂級野生帝王蟹吃到飽!!

台北君品酒店~雲軒下午茶 

台北~君品酒店頤宮中餐廳