中壢中原餐廳~BISON 野牛原味炭烤牛排 @ 靡靡遊山玩水筆記本

中壢中原的美食好多,這天我們來到這間BISON要吃的是原味炭烤牛排~

假日用餐時間外面坐滿了等候的客人,一直到我們吃飽離開時才恢復這種寧靜的模樣可以拍照~

店內是這樣簡單的風格,用餐的空間有兩層樓~

在這裡用餐的流程是看菜單挑選想要的餐點以後先到櫃台處結帳,然後餐點就會由服務人員送上桌了~

牆上說明著BISON牛排的由來~

菜單

內容都是單點的,也可以+49元升級成套餐~

背面就有兩間店的地址與電話,另一面還有牛肉分級表,這裡提供各種不同部位高品質的新鮮牛肉~

餐具與調味品已經都擺好在桌上了,BISON追尋質樸、美味、不過份裝飾的健康食物,用道地的美式烹調手法,以慢火烘烤保留牛肉原味,所以不會添加其它的醬料,只要加一點玫瑰鹽就可以吃出鮮美的牛肉原味,另外也提供各種辣椒醬給喜歡重口味的朋友們自由使用~

帕瑪森主廚凱薩沙拉~150元

因為整餐內容主角都是肉,所以點了沙拉來均衡一下~

裡面除了蘿美生菜、番茄、香烤酥脆麵包丁、凱薩醬之外,特別的是還有加入現刨的帕瑪森起司跟起司丁,整體味道濃郁又清新的,比預想的還美味!

套餐的火腿玉米濃湯~單點30元

濃湯香香甜甜的裡面撈的到不少玉米與火腿丁,濃郁又有飽足感~

套餐的巴布里爆漿餐包~單點30元

說是爆漿餐包就一定要來一下爆漿的畫面啦,在剛端上桌還熱呼呼的時候斯開麵包就會有這樣流洩的內餡出現,鹹鹹甜甜的搭配鬆軟的麵包很好吃~

套餐的飲料可以選擇可樂或蘋果汁~單點都是30元

頂級極黑牛肩胛沙朗10oz~240元

因為是Prime等級的牛肉,所以特別想要吃吃它的美味~

炭烤牛排特有的美麗網痕也是很吸引人的地方~

我們點了五分熟的熟度,牛排不帶血肉質也不會老柴,這一款牛肉香氣濃郁軟嫩順口,果然很美味~

店裡有提供回烤的服務,如果覺得熟度不夠或是吃太久溫度變涼了,店家都會很樂意再回烤,像我們這次就是都先點五分熟,但是菜單上面都建議要吃七分熟,據說那是炭烤牛排最完美的熟度,所以我們吃到一半也回烤了一次,結果七分熟的炭烤牛排真的超好吃的,不僅香氣更濃郁,逼出油脂的肉質也意外的更軟嫩美味,難怪店家要這樣推薦了!

不過很抱歉,回烤過的牛排雖然更好吃,但是剩一半的牛排我們顧著吃沒有拍下它的照片,所以五分熟的就請大家加減看啦~