靡靡遊山玩水筆記本

 澎湖旅遊一定要大吃一頓海鮮大餐才肯罷休的,平價跟高級的海鮮都有它迷人的地方,我在這次的旅行裡都有安排,這次在網路上研究了幾間餐廳,覺得合苑的菜色頗為精緻,高級的海鮮大餐就決定在這裡吃吃看了~

合苑餐廳裡的桌位好像不太多,我們被安排在二樓的空間用餐,樓梯間這個河豚的吊燈很豪華,讓人忍不住會多看幾眼!

餐廳櫃檯旁寫著當天特別的菜色料理,是菜單上找不到的,點菜的時候也要參考看看~

合苑餐廳的菜單~

 生石蚵~260元

爸爸念念不忘的石蚵一定要點來吃吃,這裡有生石蚵料理,哇沙米的口味很清爽,石蚵雖然體型比較小巧,但是有更濃郁的海洋風味,吃過就會愛上它!

 海膽炒蛋~400元

 奢華的海膽炒蛋也是來澎湖玩最想吃的料理,滑順的炒蛋裡有滿滿的海膽,濃郁的海膽香氣太迷人了,非吃不可!

 花菜干小炒~260元

我很喜歡的花菜干在這裡搭配三層肉炒的清香順口,覺得特別好吃~

澎湖絲瓜~200元

來到澎湖見一次就要點一次的炒絲瓜也都不會令人失望,柔軟中帶點爽脆感,大口咬下超過癮的~

 海膽炒飯~560元

 海膽炒飯使用的海膽跟炒蛋的不同,我比較喜歡炒蛋的海膽的甜美滋味,這種炒飯的海膽肉比較小,甜味略顯不足~

 南瓜米粉~130元

 澎湖有名的金瓜炒米粉也沒忘記點來回味,鹹甜鹹甜的口味很討喜!

 干燒中卷~380元

這次在澎湖吃到的干燒中卷味道都超鮮超香的,口感軟Q軟Q的是大海特有的鮮美滋味~

酥炸紅新娘~280元

餐廳的特別菜單裡爸爸挑了這道炸紅新娘,肉質軟甜飽滿,但是細刺不少,吃的時候比較花精神!

 烤蝦姑~1500元

 這天最豪華的料理就是烤蝦姑了,吃起來跟焗烤龍蝦有類似的感覺,烤過的甲殼類香氣太迷人了,光用聞的都很過癮~

合苑蝦餅~300元

 感覺是招牌料理就點來吃了,炸到酥香的蝦餅裡有豐富的餡料,值得一吃~

 海菜魚丸湯~180元

澎湖特有的魚丸,口感Q彈,只要是在地的口味都很迷人~

以上~

2019-5-22

合苑餐廳

地址 : 澎湖縣馬公市海埔路15號

電話 : 06-9277300

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