宜蘭的無菜單料理餐廳好多,但是我們沒什麼機會去,這次去太平山玩就從口袋名單裡挑了一間價位比較不那麼高的差不多創作料理來試試看!
看別人的文章分享說三個人來這用餐是1800元,我就天真的以為一個人是600元了,結果訂位的時候得知兩個人用餐是1500元,雖然不符我的期望,但是我還是硬著頭皮訂下去了,因為口袋名單裡下一個價位較高的餐廳一個人是880元呀!
餐廳的門口
禪意的擺設~
這是會咬錢進來的豼貅,招財好ㄝ~
用餐區有兩層樓,我們被安排在一樓的位子!
座位區
桌上的擺設都很雅緻~
餐具
一入座就馬上開始上菜囉!
這是店裡有在販售的XO醬與豆腐乳,味道都很滑順,單吃也不會覺得過鹹~
手工花生豆腐
上面點綴了一些山粉圓,還有一抹山葵提味!
為了生魚片而端上的醬油瓶~
美麗的綜合海鮮盤~
旁邊還有我們另外點的蘋果西打~40元
感覺來到無菜單料理的餐廳最期待的就是生魚片這一道料理了,總是表現的很棒很迷人,是讓人最滿意也最喜歡的一品!
小小的和風生魚片盅
裡面有旗魚、山藥、透抽,上面淋的是酸黃瓜醬!
燻鮭魚and鮭魚卵捲~給我這種組合就對了 \(^ 0^)/!
生魚片有鮭魚跟旗魚,都好新鮮,吃起來好享受喔!
這個據說是挪威的青花魚,左邊的是透抽,右邊還有蓮藕片~
筊白筍與茄子
加拿大頂級甜蝦
還有咖啡梅跟蟹肉棒~
甘露香魚
頂級甜蝦超新鮮Q彈的,好甜好好吃喔~
剩下的蝦殼服務人員建議可以留著待會兒丟進火鍋裡一起煮!
我留了,也煮了,男朋友還體貼的把香噴噴的蝦頭夾給我,結果沒想到因為剛起鍋太燙的蝦頭被我放在小碟子上等它涼的時候我忙著拍照,服務人員中的某位小兄弟竟然就服務太好無聲無息的給收走了~
等我們兩個拍完照,男朋友問我蝦頭呢?我才驚覺蝦頭已經消失在遠方了.........
當下真的很想當澳客討回那蝦頭的,因為男朋友說很好吃啊 〒△〒~~~~~~
咖哩軟殼蟹
一人有一隻軟殼蟹呢~
服務人員介紹說直接把軟殼蟹放上吐司麵包食用就可以了,就醬!
麵包有牛奶的香甜味,軟殼蟹炸得香香酥酥,很好吃~
養生菇寶海鮮火鍋
看不到的鍋裡面還有QQ的米苔目喔~
招牌千絲海苔
服務人員會捲成手卷交給我們,甜甜鹹鹹的很香脆~
壽司米糕
是我喜歡的豆皮壽司跟糯米油飯的奇妙組合~
搭配了原味的南瓜與清淡的豆皮還有油香的烏魚子~
服務人員介紹時說鯷魚帶酸味,我一直到吃烏魚子覺得酸酸的很奇怪時才發現原來鯷魚就隱藏在它背面呀!
蒸魚
這塊魚肉是青魽,肉質新鮮香氣迷人~
下面墊著的是百菇滑蛋~
上面增加風味的是XO醬小魚乾!
紅麴豬肋排
紅麴口味很合我的喜愛,一人一條肋排感覺不太滿足啊~
甜點是仙草薏仁湯圓~
男朋友吃了一口說:這可能不合妳的口味!
為什麼?! 看起來很好吃呀,裡面也沒有我不喜歡的東西~
結果我吃了一口以後知道問題在哪了,原來它是不甜的呀~~~~
我的確比較喜歡甜一點的~哈哈
水果
以上~
我們看別桌人數較多的菜色跟我們的疑似都一樣呢,不知道為什麼兩個人用餐單價會比較高?!莫非是一樣的工越多人越划算?!
整頓餐吃完後感覺肚子不會撐,不過已經是飽的狀態了~
口味偏養生的清淡系,食材都很新鮮,樸實中帶點細緻~
服務很不錯,詢問菜名時都會不厭其煩的回答,動作很輕柔禮貌,勤於清潔,連蝦頭被收走了我都沒發現 =￣ω￣=!
這次用餐還蠻開心的,有機會再來挑戰宜蘭其它的無菜單料理餐廳好囉~
2012-11-02
差不多創作料理
地址 : 宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號
TEL : 03-9552682
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