之前妹妹看著日本人的台灣旅遊導覽雜誌裡面推薦了滿堂紅,因為看起來很不錯,所以想揪我一起去吃吃看,說很久了還沒有空去吃,沒想到這次竟然抽中了愛評網的口碑券可以去體驗啦,開心捏
餐廳入口處就有清楚的標示營業時間與價目表
名片
地址與電話,我們用餐的是復興店
餐具
滿堂紅菜單
品項不複雜,想吃的食材都有,這邊的吃到飽是我喜歡的點到飽模式,不用自己去取菜感覺輕鬆多了
用餐環境是這樣,座位都很寬敞舒適
汽水飲料櫃
汽水的部份是可以喝到飽的,大瓶的飲料是另外付費的,服務人員都會先做說明
冰淇淋區
店內提供兩種品牌的冰淇淋任你吃,哈根達斯跟明治的我都喜歡,口味都不少
還有一台咖啡機提供咖啡喝到飽
調味料區
豐富的醬料配菜讓人看了心花怒放,對於我這種無醬料不歡的人來說真的很有滿足感!!
肉品儲放在冰櫃裡現點現切,看起來品質很棒呢
湯底
除了主打的麻辣鍋之外,鴛鴦鍋的另一種湯底我們選了牛奶味噌鍋,一種刺激帶勁,一種溫和滑順,對比的很協調
麻辣湯底裡的鴨血與豆腐是這樣,兩種都柔軟又入味,很不錯吃
頂級霜降牛
超大一片薄嫩的霜降牛只要輕輕涮個幾下就可以入口,肉質很棒,一大口吃起來很過癮
頂級肥牛
也是好大一片,油脂多一點吃起來口感更滑順更有滿足感,我很喜歡這一款
培根豬肉
梅花豬肉
噶瑪蘭黑豚
豬肉都是鮮甜軟嫩的,油花不會太肥,放在牛奶味噌鍋裡煮口感更滑順鮮嫩,好合拍
小羊肩肉
這一款肉質比較有嚼勁,羊肉味鮮
頂級特選肩小排
牛肩小排煮在麻辣湯底那邊口感會比較扎實,但是煮在牛奶味噌鍋這邊就特別香嫩,看來湯底對肉的軟嫩度也很有影響喔!
每一種肉煮熟了都有不同的口感,滿堂紅的肉盤表現的相當好,喜歡大口吃肉的朋友在這裡應該都可以得到滿足了
蛤蜊
蛤蜊有令人驚喜的感覺,隨便煮都是這樣飽滿肥美的模樣,好鮮好好吃,後來還又多點了一次
手工花枝丸
腐皮捲與金吉芋頭
很喜歡的腐皮捲跟芋頭這次都沒錯過,放進牛奶味噌鍋裡煮的芋頭鬆軟香氣又濃郁,口感很棒
蘿蔔捲
不知道所謂的蘿蔔捲是什麼,所以就點了一份來試試看,結果原來是把蘿蔔切成長薄片這樣,這樣的蘿蔔除了很容易就煮熟之外,還會充分吸收湯汁,吃起來有湯汁的香味口感又很清爽,蠻喜歡這樣的感覺的
金針菇
玉米筍
服務人員每次端玉米筍上桌都會貼心的提醒客人一定要先剝去外皮再丟進鍋裡煮,看來有不少人直接這樣帶皮丟進去煮的樣子喔!
黃豆芽
平常吃壽喜燒才會看到的黃豆芽在這裡也有,當然也要點來解解饞呀
豆皮與老油條
麻辣鍋的良伴當然也是非點不可!
玉米與手工川丸子
傳統魚餃與招牌蛋餃
高麗菜
以上
滿堂紅的服務人員會隨時來加湯,上菜速度很快,收桌清盤子也很迅速,隨時都會注意客人的狀況,雖然用餐有限時兩小時,但是整個過程都很流暢
感謝愛評網與滿堂紅這次的體驗活動,我跟妹妹都吃得很開心喔O
2014-11-25
(已關閉)
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